Kogel-mogel - przepis. Jak przygotować ten przysmak z dzieciństwa? (strona 2 z 2)

Czy kogel-mogel jest zdrowy? Okazuje się, że tak. Przysmak z PRL ma wiele pozytywnych właściwości. Naukowcy z University of Alabama w Kanadzie dowiedli, że regularne spożywanie surowych żółtek może zapobiegać problemom z sercem.

Kogel-mogel jest doskonałym przykładem prostego dania, które podbiło podniebienia pokoleń Polaków. Deser ten, szczególnie popularny w okresie PRL-u, jest prostą mieszaniną żółtek jaj z cukrem. Niegdyś zajadali się nim wszyscy, dzisiaj zaś wiele mam boi się podawać go dzieciom. Ale czy kogla-mogla faktycznie trzeba się bać?

Żółtkami utartymi z cukrem zajadały się niegdyś zarówno dzieci, jak i dorośli. Z czasem kogel-mogel popadł w zapomnienie, wyparty przez bardziej nowoczesne i wyszukane desery. Powoli odzyskuje jednak popularność, czemu trudno się dziwić, gdyż jest prosty, smaczny i bogaty w cenne składniki odżywcze.