koper

Wydaje się, że ogórki kiszone nie mogą się nie udać – wystarczy woda, sól, czosnek i koper. A jednak wiele osób popełnia jeden poważny błąd, który może całkowicie zepsuć efekt. Chodzi o koper – ale nie byle jaki. Użycie suszonego kopru zamiast świeżego to najkrótsza droga do gorzkich, niesmacznych ogórków, których nikt nie będzie chciał jeść.

Jaki koper jest najlepszy do kiszenia ogórków? To, co trafi do słoika razem z ogórkami, ma szalenie istotny wpływ na ich smak oraz chrupkość i twardość po ukiszeniu. Sprawdź więc, jaki koper wybrać, by cieszyć się doskonałą kiszonką.

Mole spożywcze to zaraza, z którą często musimy się zmierzyć. Zalęgają się w naszej kuchni i po kilku dniach jest ich mnóstwo. Szczególnie upodobały sobie suche produkty. Na szczęście, są sposoby na to, by się ich pozbyć. Jednym z nich jest... koper. Wystarczy, że go włożymy do szafek i szuflad.