Gdy zrobię te ziemniaki w domu, wszystko znika z talerzy w 5 minut

Z ziemniaków można wyczarować naprawdę mnóstwo pyszności. W moim domu często goszczą w postaci złocistych kotletów z serowym wnętrzem, które apetycznie wypływa po rozkrojeniu. Ten swojski, domowy obiad z prostych i tanich składników jest szybki w przygotowaniu i niesamowicie smaczny. W moim przepisie nie znajdziesz mięsa, ale jeśli chcesz, to do ziemniaczanej masy możesz dorzucić odrobinę pokrojonej w kostkę kiełbasy. Jednak wegetariańskiej wersji niczego nie brakuje i skuszą się na nią nawet zagorzali mięsożercy. Gotowe kotlety serwuję najczęściej w towarzystwie sałaty ze śmietaną lub szybkiej surówki z białej kapusty. Pysznie, szybko i tanio!

Cały przepis krok po kroku znajdziesz w naszym filmie:

Składniki:

• 3 ziemniaki - ugotowane
• 2 cebule
• 75 g sera gouda
• sól/pieprz do smaku
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 łyżka masła
• 4 łyżki mąki pszennej
• 2 jajka
• bułka tarta

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obieram, myję i gotuję w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Jeśli zostają mi ziemniaki z obiadu z poprzedniego dnia, to również wykorzystuję je do przygotowania kotletów.

2. Na patelnię wrzucam pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz masło i smażę, aż warzywo się zeszkli.

4. Ugotowane ziemniaki odcedzam i przestudzam. Następnie ścieram je na tarce.

6. Do masy dodaję mąkę pszenną i mieszam przy pomocy rąk.