PrzepisGdy zrobię te ziemniaki w domu, wszystko znika z talerzy w 5 minut

Gdy zrobię te ziemniaki w domu, wszystko znika z talerzy w 5 minut

Pyszności - Fot. Pyszności
Pyszności - Fot. Pyszności
Ewa

18.05.2023 14:00, aktual.: 18.09.2023 11:12

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Proste i pyszne kotlety ziemniaczane z serem to przepis na prosty obiad dla całej rodziny. Złociste kotlety zrobisz w mgnieniu oka.

Z ziemniaków można wyczarować naprawdę mnóstwo pyszności. W moim domu często goszczą w postaci złocistych kotletów z serowym wnętrzem, które apetycznie wypływa po rozkrojeniu. Ten swojski, domowy obiad z prostych i tanich składników jest szybki w przygotowaniu i niesamowicie smaczny. W moim przepisie nie znajdziesz mięsa, ale jeśli chcesz, to do ziemniaczanej masy możesz dorzucić odrobinę pokrojonej w kostkę kiełbasy. Jednak wegetariańskiej wersji niczego nie brakuje i skuszą się na nią nawet zagorzali mięsożercy. Gotowe kotlety serwuję najczęściej w towarzystwie sałaty ze śmietaną lub szybkiej surówki z białej kapusty. Pysznie, szybko i tanio!

Cały przepis krok po kroku znajdziesz w naszym filmie:

Kotlety ziemniaczane z serem

Składniki:

  • 3 ziemniaki - ugotowane
  • 2 cebule
  • 75 g sera gouda
  • sól/pieprz do smaku
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 łyżka masła
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • bułka tarta

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obieram, myję i gotuję w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Jeśli zostają mi ziemniaki z obiadu z poprzedniego dnia, to również wykorzystuję je do przygotowania kotletów.

2. Na patelnię wrzucam pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz masło i smażę, aż warzywo się zeszkli.

3. Dorzucam starty ser i podgrzewam do momentu rozpuszczenia się sera.

Roztopiony ser z cebulą- Pyszności
Roztopiony ser z cebulą- Pyszności

4. Ugotowane ziemniaki odcedzam i przestudzam. Następnie ścieram je na tarce.

5. Dodaję sól, pieprz, posiekaną natkę pietruszki. Dorzucam też roztopiony ser z cebulą i dokładnie mieszam.

Kotlety ziemniaczane z serem- Pyszności
Kotlety ziemniaczane z serem- Pyszności

6. Do masy dodaję mąkę pszenną i mieszam przy pomocy rąk.

7. W rękach formuję kotlety i obtaczam je w roztrzepanym jajku oraz bułce tartej.

Panierowanie kotletów- Pyszności
Panierowanie kotletów- Pyszności

8. Kotlety smażę na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż się zarumienią.

Kotlety ziemniaczane z serem- Pyszności
Kotlety ziemniaczane z serem- Pyszności

9. Gotowe kotlety przekładam na talerz i podaję od razu po usmażeniu. Całość możesz udekorować posiekaną natką pietruszki.Smacznego!

Kotlety ziemniaczane z serem- Pyszności
Kotlety ziemniaczane z serem- Pyszności
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także