Kultowe churros w wydaniu mini to prawdziwy hit. Cała rodzina je uwielbia

12 marca 2024, 11:00

Mini przekąska w takim wydaniu to prawdziwa uczta

Źródło zdjęć: © Licencjodawca | Pyszności

Dopadła cię ochota na coś słodkiego? Przygotuj hiszpański przysmak w chrupiącym wydaniu, a na pewno nie pożałujesz. Czegoś tak dobrego jeszcze nie jadłeś.

Jeśli domowe słodkości kojarzą ci się tylko i wyłącznie z ciastem z dużą ilością masy, koniecznie zostań ze mną do końca. Już za moment dowiesz się, jak w mgnieniu oka z dosłownie kilku składników przygotować słodką i ciekawą niespodziankę dla swoich bliskich. I to bez użycia piekarnika!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Te mini słodkości w chrupiącym wydaniu praktycznie robią się same. Do tego świetnie się prezentują

Kluczem do sukcesu w tym przypadku jest hiszpański przysmak, który cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Churros, bo to o nich mowa, to pyszne kawałki ciasta parzonego, które smaży się w głębokim oleju. Zazwyczaj podaje się je z dodatkiem cukru i cynamonu lub w towarzystwie sosu czekoladowego. Aby jeszcze bardziej urozmaicić przepis, genialne churros przygotowałam w wersji mini. Prezentują się naprawdę uroczo!

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Genialne deserki z granatem zrobisz dosłownie z dwóch składników

Te małe przekąski totalnie zawrócą ci w głowie. Są tak pyszne, że nie sposób o nich zapomnieć

Składniki:

40 g masła,
1 szklanka wody,
3 łyżeczki cukru,
1 szklanka mąki pszennej,
2 łyżeczki cynamonu,
100 g cukru,
sos czekoladowy (opcjonalnie).

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad domowymi słodkościami rozpoczynam od przygotowania ciasta parzonego. W tym celu na patelni łączę ze sobą: wodę, cukier oraz masło. Składniki mieszam przy pomocy kuchennej szpatułki.

Ciasto przygotowuję na patelni © Licencjodawca | Pyszności

Krok 2. Kiedy masło i cukier są całkowicie rozpuszczone, na patelnię trafia mąka. Produkty mieszam do chwili, aż udaje mi się uzyskać jednolite i gładkie ciasto.

I ciasto już jest! © Licencjodawca | Pyszności

Krok 3. Gotową mieszankę przekładam do rękawa cukierniczego. Następnie ustawiam na palniku garnek z olejem i zaczynam go podgrzewać. Kiedy olej jest już dobrze rozgrzany, umieszczam nad garnkiem rękaw z ciastem i zaczynam je wyciskać. Przy pomocy nożyczek odcinam małe kawałki, które lądują bezpośrednio w głębokim oleju.

Zostaje już tylko smażenie © Licencjodawca | Pyszności

Krok 4. Słodkie przekąski smażę w ten sposób w kilku partiach, aby szybko się nie przypaliły. W głębokim oleju mają spędzić kilka minut i nabrać złocistych rumieńców. Najlepiej wyciągać je przy pomocy łyżki z cedzakiem.

Każdy kawałek ma spędzić w garnku kilka minut © Licencjodawca | Pyszności

Krok 5. W międzyczasie w dużej misce mieszam cukier z cynamonem. Następnie wrzucam do środka usmażone churros i dokładnie mieszam zawartość miski, aby mieszanka na bazie cukru idealnie pokryła powierzchnię wszystkich przekąsek.