WideoZiemniaczane spiralki robię na zwykłej patelni. Wszyscy się nimi zajadają

Ziemniaczane spiralki robię na zwykłej patelni. Wszyscy się nimi zajadają

Już od samego patrzenia można natychmiast zgłodnieć
Już od samego patrzenia można natychmiast zgłodnieć
Źródło zdjęć: © Licencjodawca | Pyszności

27.02.2024 08:40, aktual.: 20.03.2024 10:23

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Masz ogromną słabość do ziemniaków i mógłbyś jeść je na okrągło w przeróżnej formie? Koniecznie wypróbuj ich w zakręconej wersji prosto z patelni.

Ziemniaki zazwyczaj kojarzą się nam w wydaniu obiadowym razem z mięsem i kolorową surówką. Oczywiście ich zastosowanie w kuchni jest dużo szersze, o czym przekonasz się już za moment. 

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Okazuje się, że wystarczy naprawdę niewiele, aby na bazie kultowych warzyw przygotować ciekawą, oryginalną i przede wszystkim smaczną przekąskę. Ziemniaczane spirale, bo to o nich mowa, nie dość, że genialnie się prezentują, to jeszcze dosłownie rozpływają się w ustach. Wystarczy, że raz ich skosztujesz, a na jednej porcji na pewno się nie skończy. 

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Wystarczy tylko raz spojrzeć na złociste spiralki ziemniaczane, aby natychmiast zgłodnieć

Składniki:

  • 4 ugotowane ziemniaki,
  • 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej,
  • 1/4 szkl. mąki pszennej,
  • przyprawy: sól, pieprz i czosnek granulowany,
  • 3 łyżki mleka,
  • 1 jajko,
  • świeży szczypiorek do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania ziemniaków. W tym celu najpierw obieram warzywa, po czym dokładnie je opłukuję i gotuję do miękkości w osolonej wodzie. 

Do przepisu potrzebne są ziemniaki w ugotowanej formie
Do przepisu potrzebne są ziemniaki w ugotowanej formie© Licencjodawca | Pyszności

Krok 2. Następnie ugotowane warzywa rozgniatam przy pomocy tłuczka do ziemniaków. Jako kolejne składniki do miski trafiają: jajko, mleko, mąka pszenna, skrobia ziemniaczana, czosnek granulowany, sól oraz pieprz. 

Ziemniaczaną mieszankę doprawiam przy pomocy trzech przypraw
Ziemniaczaną mieszankę doprawiam przy pomocy trzech przypraw© Licencjodawca | Pyszności

Składniki mieszam dokładnie, aby zgromadzone w misce smaki dobrze się połączyły. Robię to przy pomocy zwykłej łyżki stołowej. 

Krok 3. Gotową mieszankę przekładam następnie do rękawa cukierniczego, dzięki któremu w szybki i prosty sposób już za moment stworzę idealny kształt ziemniaczanych spiralek. 

Ziemniaczana baza jest już gotowa
Ziemniaczana baza jest już gotowa© Licencjodawca | Pyszności

Krok 4. Do głębokiej patelni wlewam olej i dobrze go rozgrzewam. Kiedy jest już wystarczająco ciepły, zaczynam tworzyć w patelni małe spiralki ziemniaczane. 

Formowanie spiralek to czysta przyjemność
Formowanie spiralek to czysta przyjemność© Licencjodawca | Pyszności

Każdy taki element smażę z obu stron przez kilka minut. Spiralki podczas wizyty na patelni mają nabrać pięknego złotobrązowego koloru.

Krok 5. Gotowe spirale po wyjęciu z patelni umieszczam na chwilę na ręczniku kuchennym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Następnie przekładam je na duży talerz i serwuję z dodatkiem świeżego szczypiorku. Świetnie sprawdzi się tu również ulubiony sos lub dip. I to wszystko, smacznego!

I można się zajadać
I można się zajadać© Licencjodawca | Pyszności
Źródło artykułu:Pysznosci.pl
przepiswideoprzekąska