legumina

Dziś na dźwięk słowa "legumina" większość robi wielkie oczy. Tymczasem wśród starszych osób termin ten wywołuje bardzo przyjemne skojarzenia. Leguminy sprzed II wojny światowej do tej pory goszczą na polskich stołach, chociaż nie są już określane tym terminem. W PRL-u nazwa została zarezerwowana tylko dla jednego dania. Podobny deserek można kupić w sklepie, ale przygotowany w domu wyjdzie o wiele lepszy.

Do receptur w stylu retro wracamy z przyjemnością, zwłaszcza przed świętami. Wtedy częściej wspominamy dania, które przygotowywały dla nas babcie, a nawet prababcie. Na pewno legumina jest jednym z nich.

Cytrynową leguminę znają niemal wszyscy rdzenni Kaszubi. Prosty i smaczny deser najlepiej smakuje latem, gdy w upalne dni szukamy orzeźwienia. Miseczka schłodzonego deseru, wyjęta prosto z lodówki, to strzał w dziesiątkę.

Józef Piłsudski to postać, która zapisała się mocno w historii Polski. O jego postaci przypominamy sobie szczególnie 11 listopada, w święto odzyskania niepodległości. Dziś zajrzymy do talerza marszałka.

Czy pamiętasz leguminę, którą robiły nasze babcie? Dotarłam do starego przepisu, który pozwoli ci przenieść się, choć na chwilę do szczęśliwych lat dzieciństwa. To kolejny genialny przepis z ery PRL, który nie powinien zostać zapomniany!