Ma 100 lat i wciąż pracuje. Zdradza, jak wygląda jej dieta

Bliscy nazywają ją "superseniorką". To ze względu na fakt, że kobieta może pochwalić się świetną formą, jest też bystrzejsza i aktywniejsza od wielu znacznie młodszych od niej osób. Co więcej, jak przyznaje 100-latka, turyści, których oprowadza po bibliotece, nie są w stanie nadążyć za jej tempem i nieraz zwracają się do niej z prośbą, by zwolniła. Co stoi za tak fenomenalną formą kobiety?

Hilda przyznaje, że wiele zawdzięcza genom. Jej mama zmarła w wieku 93 lat, natomiast tata kobiety dożył lat 88. Hilda zaś we wrześniu tego roku obchodzić będzie już 101 urodziny. Jednak nie tylko geny stoją za świetną formą seniorki. Jej sekretem długowieczności jest także odpowiednia dieta. Hilda przyznaje, że jej jadłospis składa się z produktów bogatych w białko i węglowodany. Na jej talerzu często ląduje warzywa, jaja, sery, żytnie pieczywo czy frytki - oczywiście domowe.

Jak relacjonuje insider.com, mniej więcej raz w tygodniu seniorka idzie trzy przecznice do lokalnej restauracji, w której zwykle zamawia jajka, frytki, tosty żytnie, bez dżemu oraz kawę bezkofeinową ze zwykłym mlekiem. Czasami zmienia zamówienie i wybiera francuskie tosty na słodko lub pikantnego hamburgera.

Ze względu na to, że kobieta jest wciąż aktywna zawodowo, codziennie dostarcza swojemu organizmowi znacznej dawki ruchu. Ponadto 100-latka chętnie angażuje się w pomoc w opiece nad swoimi prawnukami. Do tego po mieście porusza się głównie pieszo, czasami korzysta z transportu publicznego.

Sekret długowieczności. Lekarze są zdumieni formą 100-latki

Nadzwyczajna forma Hildy Jaffe stała się obiektem licznych badań. Lekarze formę kobiety uznali za fenomen. Stwierdzili, że poza zdrową dietą i aktywnością fizyczną kluczowa w przypadku Hildy jest praca z ludźmi. Jak tłumaczą, pozytywne relacje korzystnie wpływają na zdrowie psychiczne człowieka w każdym wieku. Co więcej, oddziałują też na stan emocjonalny i procesu metaboliczne organizmu.

Sekretem długowieczności Hildy jest też odpowiednio długi sen (który m.in. minimalizuje ryzyko wystąpienia demencji). Seniorka nie zapomina o tym, by dbać o kondycję umysłową. Zdradza, że codziennie rozwiązuje krzyżówki, w wolnych chwilach czyta książki, jest również bywalczynią teatrów i oper.