Kroję owoc i upycham w słoiki. Zimą wszystkim opadnie szczęka z wrażenia
Kiedy myślimy o przetworach na zimę, do głowy przychodzą nam głównie ogórki, pomidory, papryka czy dżemy z truskawek i śliwek. Mało kto wpadłby jednak na to, by zamknąć w słoikach prawdziwy symbol słonecznego lata – soczystego arbuza. Marynowany arbuz to specjał, popularny zwłaszcza w kuchni wschodnioeuropejskiej. Przygotowany w słodko-kwaśnej zalewie zachowuje chrupkość.
Ewa Malinowska 
