Miksuję płatki owsiane i za chwilę smażę pyszne placki. To idealny pomysł na śniadanie

Placki to zdecydowanie jeden z lepszych pomysłów na śniadanie, zwłaszcza to weekendowe. Mamy wtedy więcej czasu, można spokojnie zająć się smażeniem i przygotować do nich ulubione dodatki. Te same placki smakują z owocami, jogurtem, miodem czy domową konfiturą.

Wszyscy uwielbiamy placki, ale wiadomo, że ich skład nie jest zbyt odżywczy. Jednak nawet jeśli stawiasz na zdrową dietę i starasz się ograniczać mąkę pszenną i cukier, nie musisz z nich rezygnować. Wystarczy postawić na alternatywne przepisy, np. te z wykorzystaniem płatków owsianych.

Mają one mnóstwo zalet, o których często przypominają dietetycy. Są polecane podczas odchudzania, bo zawierają beta-glukan, czyli rodzaj błonnika rozpuszczalnego. Dzięki temu wspierają prawidłowe funkcjonowanie jelit i pomagają w naturalnym obniżeniu poziomu cholesterolu w organizmie. Płatki owsiane są też doskonałym źródłem witamin z grupy B oraz witaminy E, a także minerałów takich jak żelazo, fosfor, cynk, magnez, wapń i miedź.

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych (najlepiej użyć błyskawicznych),
• 1 dojrzały banan,
• 1 jajko,
• pół szklanki mleka (opcjonalnie napoju roślinnego),
• pół łyżeczki proszku do pieczenia,
• cynamon lub przyprawa piernikowa do smaku,
• rodzynki, żurawina, orzechy do smaku,
• olej do smażenia.

Sposób przygotowania:

1. Płatki owsiane zmiksuj w blenderze.
2. Banana rozgnieć widelcem, a potem połącz z jajkiem, mlekiem i przyprawami oraz drobno pokrojonymi dodatkami. Wszystkie składniki wymieszaj.
3. Następnie dosyp zmielone płatki owsiane wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ciasto powinno być dość gęste.
4. Na patelni rozgrzej olej i smaż niewielkie placki po 3 minuty z każdej strony. Powinny być ładnie przyrumienione.

Placki z płatków owsianych są lekkie i dostarczają energii na długo. Najlepiej zjeść je z owocami i jogurtem naturalnym. Smakują na ciepło i na zimno.