Mleczne rogaliki śniadaniowe. Wychodzą za każdym razem
02.10.2024 11:07
Zalogowani mogą więcej
Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika
Idealnie sprawdzą się na słodkie śniadanie lub pyszny podwieczorek. Mleczne rogaliki są mięciutkie jak poduszka i świetnie poprawią humor w gorszy dzień. Przygotowanie jest proste, a sam wypiek tak smaczny, że żadne rogaliki z cukierni nie mogą mu się równać.
Słodkie rogaliki serwowane w towarzystwie dżemów lub czekoladowych kremów to iście włoskie śniadanie, serwowane w wielu miejscach na mapie słonecznej Italii. Nie musisz jednak szukać tanich biletów lotniczych ani biec na poszukiwania smacznych rogalików na mieście, bo mleczne rogaliki stworzysz w swoim domu.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Mleczne rogaliki na słodko
Mleczne rogaliki to prawdziwa klasyka wśród wypieków. Ich delikatne, puszyste ciasto, w połączeniu z mleczną słodyczą, sprawia, że są nieodłącznym elementem wielu śniadań i podwieczorków.
Aromat świeżo upieczonych rogalików roznosi się po całym domu, od razu budząc apetyt. Przygotowanie jest szybkie, ale chwilę trzeba poczekać na wyrośnięcie ciasta. Są tak smaczne, że znikają od razu z talerzy, niektórzy nawet nie sięgają po żadne dodatki. Możesz jednak zanurzać je w ulubionym dżemie, czekoladzie lub kremie pistacjowym.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej,
- 20 g drożdży,
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 3 łyżki cukru
- 2 jajka
- 80 g masła
Dodatkowo:
- mleko d posmarowana,
- cukier puder,
- dżem morelowy.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Do miski wlej ciepłe mleko, wsyp cukier, dodaj pokruszone drożdże i wymieszaj. Odstaw zaczyn na 10 minut, by drożdże zaczęły pracować.
Krok 2. W dużej misce umieść mąkę, dodaj zaczyn oraz jajka i wyrób ciasto, dodając w międzyczasie miękkie masło. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na godzinę.
Krok 3. Po tym czasie zagnieć krótko ciasto na blacie podsypanym mąką. Podziel na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj na kształt okręgu i wytnij trójkąty. Zawiń rogaliki.
Krok 4. Rogaliki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj mlekiem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Celsjusza na 12 minut.
Krok 5. Upieczone i przestudzone rogaliki udekoruj cukrem pudrem. Podaj z ulubionymi dodatkami. Smacznego!