Na każdą Wielkanoc robię roladki z szynki. Szybka przekąska, którą goście wprost uwielbiają

Co roku na moim wielkanocnym stole pojawiają się soczyste i eleganckie roladki z szynki. To szybka w przygotowaniu przekąska, która zawsze budzi zachwyt moich bliskich. Tegoroczna uroczystość nie będzie wyjątkiem, ponieważ już teraz moja rodzina niecierpliwie o nie pyta. Przygotowanie wielkanocnych potraw bywa czasochłonne, dlatego stawiam na proste, ale efektowne dania. I nic nie pasuje lepiej do wielkanocnego stołu niż te eleganckie roladki z szynki.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sekret idealnych roladek z szynki tkwi w kilku prostych zasadach:

• Użyj dobrej jakości szynki. Najlepiej sprawdzi się szynka konserwowa o regularnym kształcie i bez wędzonej skórki.
• Przygotuj pyszne nadzienie. Do roladek możesz użyć pasty jajecznej, serowej, sałatki jarzynowej lub innych ulubionych dodatków.
• Zadbaj o estetykę. Roladki z szynki powinny być ładnie uformowane i ozdobione.

Składniki:

• 20 plasterków szynki konserwowej,
• 10 jajek ugotowanych na twardo,
• 100 g żółtego sera,
• 2 łyżki majonezu,
• 1-2 łyżki śmietany,
• 1 łyżeczka chrzanu,
• pęczek szczypiorku,
• 1/4 czerwonej papryki,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Jajka ugotuj na twardo, obierz i posiekaj.
2. Ser zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
3. W misce wymieszaj jajka, ser, majonez, chrzan, śmietanę i posiekany szczypiorek. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Na każdy plaster szynki nałóż łyżkę pasty jajecznej.
5. Zwiń szynkę w rulon i obwiąż szczypiorkiem.
6. Roladki udekoruj paskami czerwonej papryki.

Wskazówki:

• Roladki z szynki możesz przechowywać w lodówce do 2 dni.
• Zamiast pasty jajecznej możesz użyć innego nadzienia, np. pasty serowej, sałatki jarzynowej lub guacamole.
• Roladki z szynki możesz podawać z różnymi dodatkami, np. z chrzanem, majonezem lub sosem czosnkowym.