Na patelnię wrzucam makaron i kilka składników. Po 20 minutach mam pyszną zapiekankę
Chcesz przygotować pyszną zapiekankę, ale nie masz czasu na piekarnik? Wypróbuj patelniankę. To szybkie i proste danie, które przygotujesz w 20 minut.
Zapiekanki to pyszne i sycące dania, które można przygotować z najróżniejszych składników. Tradycyjnie zapiekanki piecze się w piekarniku, ale istnieje również szybsza i prostsza wersja tego dania - patelnianka.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Patelnianka to zapiekanka bez piekarnika. Przygotowuje się ją na dużej patelni, na której podsmaża się wszystkie składniki. Dzięki temu danie jest gotowe w kilkanaście minut i co chyba najważniejsze nie trzeba czyścić piekarnika.
Przepis na patelniankę: Szybka i pyszna alternatywa dla zapiekanki
Tradycyjnie zapiekanki przygotowuje się w piekarniku, ale okazuje się, że można je przyrządzić nawet bez użycia tego urządzenia. Zamiast klasycznej zapiekanki, oto przepis na patelniankę.
Składniki:
- 300 g mięsa mielonego (np. drobiowego),
- 1 puszka krojonych pomidorów,
- 100 g makaronu, np. penne,
- 100 g startego żółtego sera,
- 1/2 papryki czerwonej,
- 1/2 pora,
- 1/2 cebuli,
- 1 mała cukinia,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej,
- szczypta mielonej ostrej papryki,
- oliwa lub olej do smażenia.
Przygotowanie:
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę lub olej i podsmaż cebulę i pora. Dodaj czosnek i pozostałe warzywa. Smaż przez ok. 2-3 minuty.
- Dodaj mięso i podsmażaj, aż zmieni kolor. Nadmiar tłuszczu usuń przy pomocy kawałka ręcznika. Dodaj przyprawy i zamieszaj.
- Dodaj pomidory z puszki, zamieszaj i podsmażaj przez ok. 3 minuty.
- Do puszki po pomidorach wlej wodę do ok. połowy wysokości. Wlej na patelnię i dodaj makaron.
- Zamieszaj i przykryj patelnię. Podsmażaj przez kilka minut (ok. minutę krócej, niż zaleca opakowanie makaronu).
- Odkryj patelnię, wierzch posyp serem. Przykryj ponownie i odczekaj, aż ser się całkowicie roztopi.
- Przed podaniem posyp patelniankę świeżo siekaną bazylią, pietruszką lub ulubionymi ziołami.
Patelnianka to świetny pomysł na szybki i pyszny obiad. Danie jest sycące i pożywne, a do jego przygotowania nie potrzeba wielu składników ani czasu. Jeśli szukasz pomysłu na smaczne i proste danie, wypróbuj patelniankę!
