Naleśniki na słodko inspirowane kokosowymi pralinami. Lepsze nie istnieją

Już za moment dowiesz się, jak na bazie naleśników zrobić przepyszny obiad w wydaniu na słodko. Będzie smacznie, ciekawie i oryginalnie jednocześnie!

Takiemu obiadowi nie odmówi nawet największy niejadek

Źródło zdjęć: © Licencjodawca | Pyszności

Marzena Pęcak

2 lutego 2024, 14:53

Naleśniki na słodko kojarzą się z głównie z wizytami u babci. Seniorka rodu zazwyczaj serwowała je z serem lub domową konfiturą. Taki obiad był nie lada gratką dla każdego malucha.

A skoro o smacznych kombinacjach mowa, to już za chwilę będziesz mógł powrócić do szczęśliwych lat dzieciństwa. A wszystko to za sprawą genialnych naleśników w ciekawym wydaniu. Mega puszyste placuszki nie dość, że nafaszerujesz na bogato, to dodatkowo stworzysz genialną mieszankę inspirowaną kultowymi pralinami kokosowymi marki Raffaello. Lepiej być nie może!

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Naleśniki a'la Raffaello. Przepis na kokosowy deser, który smakuje wybornie

Od tych genialnych naleśników nie sposób oderwać wzroku. Tak pięknie się prezentują!

Składniki:

Naleśniki:

4 jajka,
65 g śmietanki 30 proc.

Masa śmietankowa:

300 g śmietanki 30 proc,
200 g serka mascarpone,
1/4 szkl. erytrytolu/ksylitolu,
3/4 szkl. wiórków kokosowych.

Dodatki:

płatki migdałowe do dekoracji,
sos karmelowy do dekoracji.

Mini deserki a'la Kinder Bueno. Nie sposób oderwać od nich wzroku

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania ciasta na naleśniki. W tym celu miksuję ze sobą jajka oraz śmietankę.

Najpierw przygotowuję ciasto na naleśniki © Licencjodawca | Pyszności

Krok 2. Następnie dzielę jednolitą mieszankę na mniejsze porcje i rozprowadzam je na dobrze nagrzanej i natłuszczonej patelni. Każdy naleśnik smażę z obu stron po kilka minut, aby nabrał złocistych rumieńców.

Naleśniki mają nabrać złocistych rumieńców — Naleśniki mają być ładnie zarumienione © Licencjodawca | Pyszności

Krok 3. Po usmażeniu wszystkich naleśników przechodzę do przygotowania nadzienia. Aby je zrobić, po raz kolejny przy pomocy miksera łączę ze sobą: mascarpone, wiórki kokosowe, erytrylol (można użyć zamiennie ksylitol) oraz śmietankę.

Czas przygotować nadzienie © Licencjodawca | Pyszności

Krok 4. Gotową mieszankę rozprowadzam na naleśnikach, po czym składam każdy placek dwukrotnie. W ten sposób otrzymuję kształt trójkąta.

Każdego naleśnika składam dwukrotnie na pół © Licencjodawca | Pyszności

Krok 5. Przygotowane w ten sposób naleśniki układam następnie na dużym talerzu, po czym polewam je sosem karmelowym i posypuję płatkami migdałowymi. W takim wydaniu prezentują się wręcz fenomenalnie. I to wszystko, smacznego!

Same pyszności! © Licencjodawca | Pyszności

Naleśniki w słodkim wydaniu przygotowuję zazwyczaj w formie obiadowej. Z drugiej strony nic nie stoi na przeszkodzie, aby podać je również w formie deseru. Twoi bliscy na pewno będą zachwyceni takim rozwiązaniem!