Nie dolewaj oleju do surówki z kapusty. Postaw na inny, nietypowy dodatek

Surówka z kiszonej kapusty zazwyczaj przygotowywana jest z dodatkiem oleju. Jednak istnieje sposób na nadanie jej bardziej wyraźnego smaku, nie tracąc przy tym wartości odżywczych. Okazuje się, że dodatek śmietany może przynieść znacznie lepsze efekty smakowe i zdrowotne. W moim rodzinnym domu od lat wykorzystuje się przepis, który zakłada użycie śmietany zamiast oleju. Szczerze polecam!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Surówka z kiszonej kapusty ze śmietaną staje się bardziej wartościowym dodatkiem do jesiennych dań. To propozycja, która nie tylko zachwyca podniebienia, ale również przynosi szereg korzyści zdrowotnych. Zamiast oleju warto dołączyć śmietanę 12-procentową. Choć połączenie to może wydawać się nietypowe, efekt końcowy zaskoczy delikatnym, lekko słodkawym smakiem.

Śmietana nadaje daniu kremową konsystencję oraz:

• zmiękcza kapustę, czyniąc ją delikatniejszą i przyjemniejszą w konsumpcji dzięki zawartości tłuszczu;
• podkreśla smak, wzmacniając naturalną słodycz kapusty, jabłka i marchewki, co tworzy harmonijną kompozycję;
• wzbogaca wartości odżywcze, będąc źródłem wapnia oraz witamin z grupy B i tłuszczów wysokiej jakości.

Składniki:

• 500 g kiszonej kapusty,
• 1 jabłko,
• 1 marchewka,
• 4 łyżki śmietany 12 proc.,
• pół pęczka natki pietruszki,
• sól, pieprz i cukier do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Kapustę dokładnie posiekaj.
2. Marchewkę oraz jabłko obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a natkę pietruszki drobno posiekaj.
3. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj ze śmietaną i przyprawami. Surówkę najlepiej schłodzić przed podaniem.

Surówka z kiszonej kapusty ze śmietaną stanowi nie tylko smaczny, ale i zdrowy sposób na urozmaicenie codziennego menu. Połączenie chrupiącej kapusty, słodkiego jabłka, marchewki oraz kremowej śmietany to propozycja, która zachwyci każdego i zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.