PrzepisPrzekąskiOryginalny i zachwycający w smaku burger z foremki to nasze najnowsze odkrycie

Oryginalny i zachwycający w smaku burger z foremki to nasze najnowsze odkrycie

Burger kojarzy ci się pewnie w ściśle określony sposób. Bułka, kawałek mięsa i cała masa dodatków. A gdyby tak, trochę zaszaleć i przygotować kultową przekąskę zupełnie inaczej?

Takiego burgera jeszcze nie jadłeś!
Takiego burgera jeszcze nie jadłeś!
Źródło zdjęć: © Licencjodawca | Pyszności

31.10.2023 | aktual.: 14.03.2024 14:33

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Jeśli śledzisz nasze poczynania od dłuższego czasu, doskonale wiesz, że w kuchni Pyszności zawsze się coś dzieje. Jednocześnie nie boimy się wyzwań kulinarnych, a każda nowinka z zakresu kulinariów budzi w nas ogromną ekscytację

Nie inaczej będzie też dzisiaj. Postanowiliśmy tym razem zająć się kultową przekąską, która przeszła jednocześnie małą modyfikację. I naszym zdaniem wyszło jej to tylko na dobre, bo odkryliśmy zupełnie nową mieszankę smakową. Jednocześnie podaliśmy dobrze znane danie w zupełnie nowy sposób. Goście byli zachwyceni!

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Burger niby bez bułki, ale i tak na bogato!

Składniki:

  • 600 g mielonej wołowiny,
  • 1 jajko,
  • ½ bułki pszennej,
  • ⅓ szkl. posiekanej natki pietruszki,
  • 1 łyżka słodkiej papryki,
  • 1,5 łyżeczki suszonego czosnku,
  • 1,5 łyżeczki soli,
  • ½ łyżeczki pieprzu,
  • 100 g tartej mozzarelli,
  • ½ cukinii.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od włożenia połowy bułki do miseczki z mlekiem. Do drugiej miski ścieram na tarce cukinię. Następnie obficie posypuję warzywo solą i odstawiam na bok, aby puściło wodę.

Ważnym elementem burgera będzie cukinia
Ważnym elementem burgera będzie cukinia© Licencjodawca | Pyszności

Krok 2. Na blacie kuchennym umieszczam miskę z mięsem mielonym, po czym dodaję do środka namoczoną w mleku bułkę, jajko, posiekaną drobno pietruszkę, słodką paprykę, suszony czosnek, sól oraz pieprz. Dokładnie mieszam zawartość miski, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły

Kluczem do sukcesu jest dokładne wymieszanie składników
Kluczem do sukcesu jest dokładne wymieszanie składników© Licencjodawca | Pyszności

Krok 3. Część powstałej mieszanki przekładam do foremki, po czym rozprowadzam ją dokładnie na spodzie, jak i bokach kuchennego gadżetu. 

Pierwszą warstwę stanowi mięsna mieszanka
Pierwszą warstwę stanowi mięsna mieszanka© Licencjodawca | Pyszności

Krok 4. Następnie odsączam dokładnie wcześniej startą cukinię z nadmiaru wody. Dopiero teraz mogę przy jej pomocy zrobić drugą warstwę w foremce do pieczenia.

Warstwa z cukinii
Warstwa z cukinii© Licencjodawca | Pyszności

Krok 5. Kolejną warstwę tworzę ze startego na tarce żółtego sera. Po czym całość przykrywam drugą częścią mięsnej mieszanki. Gotowe danie wkładam do piekarnika na 20 minut. Urządzenie pracuje w temp. 190 stopni Celsjusza

Jeszcze warstwa z mięsa i do piekarnika
Jeszcze warstwa z mięsa i do piekarnika© Licencjodawca | Pyszności

Krok 6. Gotowego burgera można podzielić na 4 części i podać z ulubionymi dodatkami jak, chociażby kolorowe warzywa, aksamitny sos, czy chleb tostowy, który będzie świetnie komponował się z pozostałymi składnikami. Smacznego!

Ślinka cieknie od samego patrzenia!
Ślinka cieknie od samego patrzenia!© Licencjodawca | Pyszności

Zobacz także

Źródło artykułu:Pysznosci.pl