orzechy pistacjowe

Tort na komunię nadal ma swoich fanów, ale coraz częściej przegrywa z deserem, który wygląda lżej i bardziej nowocześnie. Nie trzeba go kroić, równo porcjować ani martwić się, że krem rozjedzie się na talerzu. Wystarczy dobrze schłodzić całość, udekorować wierzch i podać gościom po obiedzie.

Chociaż cukiernicze trendy zmieniają się dość szybko, to pistacje w deserach rozgościły się na dłużej. W tym przepisie stały się bazą pysznego, wilgotnego ciasta z prostym kremem śmietankowym.

Jesień pachnie cynamonem, pieczonym ciastem i chwilami spędzonymi w ciepłej kuchni. W tym roku postanowiłem dodać do tego klasycznego aromatu odrobinę włoskiego sznytu – i tak powstały cynamonki pistacjowe, inspirowane przepisem Matteo Brunettiego. Miękkie, pachnące i obłędnie kremowe.

Karnawał trwa w najlepsze, więc pora zrobić pączki. Nadzienie warto zrobić z orzechów, które są niekwestionowanym hitem sezonu. Efekt końcowy z pewnością przypadnie ci do gustu.

Ślinka cieknie na sam widok tego delikatnego kremu. Pistacje i pistacjowe różności zdobywają coraz większą popularność i rozpieszczają podniebienia jak mało co innego. Jednak zamiast kupować, pistacjowy krem z białą czekoladą zrobisz samodzielnie w domu. Nie zapomnij tylko o jednym składniku.