pani walewska

Rzadko robimy ciasta warstwowe, bo wymagają poświęcenia dużo czasu. A szkoda, bo efekt finalny jest tego wart. - W mojej kuchni każdy wypiek to małe dzieło sztuki. Ciasta warstwowe wymagają dużo pracy, więc dobrze jest mieć asystentów, najlepiej w postaci najbliższych - mówi Ewa Wachowicz i dzieli się z nami kilkoma sprawdzonymi przepisami.

W PRL-u po Panią Walewską ustawiały się kolejki do kawiarni. Ciasto, nazywane również Pychotką, często było przygotowywane na specjalne okazje. Trzeba przyznać, że prezentuje się okazale i zaskakuje nieoczywistym połączeniem smaków. Każda łyżeczka sprawia, że kubki smakowe szaleją.

Ciasto pychotka, nazywane również Pani Walewska, to jeden z najprostszych przepisów na deser bez pieczenia. Wygląda tak apetycznie, że ciężko odmówić sobie kawałka.