Pierś z indyka najpierw nacinam, a potem ukrywam w niej pyszne rarytasy
Znudziły ci się już wszystkie mięsne propozycje obiadowe? Potrzebujesz nowej inspiracji? Trafiłeś w odpowiednie miejsce. Już za moment poznasz genialny patent na smaczny obiad dla całej rodziny.
Najczęściej na naszych stołach pojawia się kurczak. I oczywiście nie ma nic w tym złego, ale tym razem chciałabym zachęcić cię do małej modyfikacji. Zamiast piersi z kurczaka użyj mięsa z indyka i nafaszeruj je na bogato pysznymi dodatkami.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOGrillowana kanapka z bakłażana. W środku znajdziesz soczystego indyka i mnóstwo sera
Postaw na kombinację aromatycznej zalewy na bazie przypraw, boczku oraz żółtego sera. Uwierz mi na słowo, takie trio jeszcze bardziej podkręci smak indyka. Co więcej, zamiast smażyć mięsa w grubej panierce, wybierz lżejszą i delikatniejszą formę. Indyka z dodatkami upiecz w piekarniku, a na pewno nie pożałujesz. To będzie prawdziwa uczta dla każdego podniebienia.
Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.
Lekki obiad w ciekawej wersji przyda się w każdym domu. Tym bardziej, że jego przygotowanie to czysta przyjemność
Składniki:
- 600 g piersi z indyka,
- ⅓ szkl. oliwy z oliwek,
- 1 łyżka suszonego oregano,
- 1 łyżka suszonego tymianku,
- 1 łyżka suszonego majeranku,
- 1 łyżeczka soli,
- ⅓ łyżeczki pieprzu,
- 10 plastrów żółtego sera,
- 10 plastrów boczku.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania piersi z indyka. Najpierw oczyszczam i osuszam mięso, po czym układam je na desce do krojenia i robię kilka poziomych nacięć przez całą długość.
W ten sposób udaje mi się uzyskać efekt mini kieszonek, w których można ukryć smaczne kąski.
Krok 2. Następnie biorę do ręki plaster żółtego sera. Bezpośrednio na serze układam plaster boczku i powstałą konstrukcję składam na pół. Tak przygotowaną kombinację wkładam do przygotowanych przed chwilą kieszonek.
Krok 3. To oczywiście nie koniec, bo do przepisu potrzebna jest jeszcze zalewa. Aby ją przygotować, w małej misce łączę ze sobą: oliwę z oliwek, oregano, majeranek, tymianek, obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sól oraz pieprz.
Produkty dokładnie mieszam, aby dobrze się połączyły i stworzyły idealną kombinację smakową.
Krok 4. Powstały miks rozprowadzam na indyku z dodatkami. Dopiero w takiej formie mięso może trafić do piekarnika na 20-25 minut. Urządzenie w tym czasie ma pracować w temperaturze 190 stopni Celsjusza.
Krok 5. W międzyczasie przygotowuję dodatki do obiadu. Szczególnie polecam podawać pierś z indyka z kolorową sałatką. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby mięso w takim wydaniu połączyć także z ziemniakami, ryżem lub kaszą. Postaw na opcję, która najbardziej ci odpowiada. I to wszystko, smacznego!
