Ceny żywności niedługo drastycznie wzrosną! Produkty używane w kuchni najczęściej, będą najdroższe

Nowy rok szykuje nam kolejne podwyżki cen żywności w sklepach. Zobacz, co podrożeje i czego możemy się spodziewać w tym roku.

Podwyżki cen w 2023- Pyszności/ źródło: CanvaPodwyżki cen w 2023- Pyszności/ źródło: Canva
Ewa

Inflacja w 2023

Poprzedni rok okazał się być zabójczy dla naszych finansów i portfeli. Rekordowa inflacja sprawiła, że w górę poszybowały ceny niemal wszystkich towarów i usług. Codzienne zakupy podrożały o horrendalne kwoty, a Polacy boleśnie odczuli trwający kryzys. Rok 2023 nie zapowiada się wcale lepiej. Inflacja ma wciąż rosnąć, a analitycy przewidują, że może przekroczyć próg 20%. NBP podaje, że w ostatnim kwartale 2023 roku współczynnik inflacji powinien spaść do jednocyfrowej kwoty. Zgodnie z raportem w pierwszym kwartale 2023 roku ceny żywności będą rosły w tempie 21,5%, następnie inflacja cen żywności będzie systematycznie spadać.

Podwyżki cen w nowym roku

Polacy muszą być przygotowani na kolejny wzrost cen.

W mojej opinii w 2023 r. najmocniej wśród żywności zdrożeją m.in. produkty tłuszczowe: oleje i masła, mięso, szczególnie drobiowe, nabiał, w tym mleko i sery oraz warzywa. Czyli będzie to kontynuacja tego, co właściwie obserwowaliśmy w 2022 r. I najbardziej będzie to widoczne w okolicach marca i kwietnia. Później dynamika wzrostu cen może lekko wyhamować – mówi dr Krzysztof Łuczak, główny ekonomista Grupy BLIX.

Jeśli wojna w Ukrainie zaostrzy się, to również negatywnie odbije się na naszej gospodarce. Ekonomiści ostrzegają, że ceny nie spadną, a jedynie będą wolniej rosły. Na sztuczne windowanie cen ma też wpływ panika. Przykładem tego jest cukier i papier toaletowy - paniczne wykupowanie tych towarów spowodowało drastyczną podwyżkę cen.

W tym roku możemy spodziewać się, że podrożeje pieczywo i produkty zbożowe (+13,3%), mięso (+12,5%), mleko, sery i jaja (+15,2%), owoce (+14,5%), warzywa (+15,2%), ryby i owoce morza (+16%) czy też cukier i słodycze (+10%).

Obrazek
Podwyżki cen- Pyszności/ canva

Producenci żywności załamują ręce

Podwyżki cen energii elektrycznej bezpośrednio przekładają się na ceny towarów. Polscy przedsiębiorcy załamują ręce nad podwyżkami i tłumaczą, że nie mogą postąpić inaczej niż podnieść ceny swoich wyrobów. Według badań Polskiego Instytutu Ekonomicznego, 35%  przedsiębiorców uważa, że sytuacja finansowa ich firm będzie w 2023 r. przeciętna a 22% przedsiębiorców przewiduje, że będzie zła bądź bardzo zła.

Przepis na tosty śniadaniowe w dwóch odsłonach znajdziesz na naszym kanale YouTube

Wybrane dla Ciebie
Płatki owsiane nie dla każdego. Oto kto powinien z nich zrezygnować
Płatki owsiane nie dla każdego. Oto kto powinien z nich zrezygnować
Gessler sypie do kopytek. Wychodzą puszyste jak chmurka
Gessler sypie do kopytek. Wychodzą puszyste jak chmurka
Wcale nie z łososia, lecz z innej ryby robię farsz do jajek. Każdego skuszą
Wcale nie z łososia, lecz z innej ryby robię farsz do jajek. Każdego skuszą
Mówi się o nich "ubogie kotlety", ale są smaczne. Zrobisz je za grosze
Mówi się o nich "ubogie kotlety", ale są smaczne. Zrobisz je za grosze
Dodaj łyżkę do marynaty. Mięso będzie kruche jak nigdy wcześniej
Dodaj łyżkę do marynaty. Mięso będzie kruche jak nigdy wcześniej
Buraczki zasmażane zawsze robię z tym dodatkiem. Są smaczniejsze i zdrowsze
Buraczki zasmażane zawsze robię z tym dodatkiem. Są smaczniejsze i zdrowsze
Te produkty mogą zastąpić masło. Nadają odpowiednią konsystencję daniom i chrupkość wypiekom
Te produkty mogą zastąpić masło. Nadają odpowiednią konsystencję daniom i chrupkość wypiekom
Wiele osób kupuje taką białą kiełbasę. Nie każdy wie, czy należy ją gotować
Wiele osób kupuje taką białą kiełbasę. Nie każdy wie, czy należy ją gotować
Na Wszystkich Świętych robię dużą miskę. Ta sałatka znika szybciej ze stołu niż jarzynowa
Na Wszystkich Świętych robię dużą miskę. Ta sałatka znika szybciej ze stołu niż jarzynowa
Biorę serek wiejski, jajka i banana. Po chwili mam placki, które rozpływają się w ustach
Biorę serek wiejski, jajka i banana. Po chwili mam placki, które rozpływają się w ustach
Gołąbki bez zawijania przygotowuję z taką kaszą. Nie narobię się, a jest co jeść przez 2 dni
Gołąbki bez zawijania przygotowuję z taką kaszą. Nie narobię się, a jest co jeść przez 2 dni
Mizerię po azjatycku robię przez cały rok. Bardziej chrupiącej nie jadłam nigdy wcześniej
Mizerię po azjatycku robię przez cały rok. Bardziej chrupiącej nie jadłam nigdy wcześniej