Przesmażam pieczarki i zamieniam w pyszną kolację. Problem nudnych kanapek rozwiązany

Cierpisz czasem na brak pomysłów na kolację? Doskonale cię rozumiem. Gwarantuję jednak, że kiedy zobaczysz ten przepis, problem zostanie zażegnany. Ta wyjątkowa, ale i prosta receptura to prawdziwy strzał w dziesiątkę!

Ciasto francuskie z pieczarkami to alternatywa dla kanapekCiasto francuskie z pieczarkami to alternatywa dla kanapek
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | valeri

Pomysłów na pożywne śniadanie zawsze mam od groma. Obiady? Lista przepisów sięga nieba i ciągle się wydłuża. Tymczasem kolacja… cóż, tu zaczynają się schody. Ostatni posiłek w ciągu dnia zawsze sprawiał mi nie lada problem. Nie tylko dysponuję mniejszą ilością pomysłów, ale i te, które wcielam w życie, szybko mi się nudzą. Myślę, że mnie rozumiesz. Zwykłe kanapki są okej, ale ile można?

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Krokiety ziemniaczane z pysznym sosem to przepis na tani obiad. Takie robiła moja babcia

Ostatnio w ręce wpadł mi pewien ciekawy przepis na kolację, w którym pierwsze skrzypce grają pieczarki. Nie są w tym jednak same. Ich partnerem jest w tym przypadku ciasto francuskie. Zapiekanki przygotowane z tych składników okazują się wyjątkowo smaczne, a przy okazji proste i niewymagające. W sam raz, by podać je na kolację jako miłą odmianę dla siebie i pozostałych członków rodziny. A jak się do tego zabrać? Poniżej wszystko tłumaczę.

Pieczarki na cieście francuskim na kolację

Składniki:

  • ok. 500 g pieczarek,
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego,
  • 1 cebula,
  • 250 g sera żółtego w kostce,
  • sól,
  • pieprz,
  • oregano,
  • szczypiorek.

Sposób przygotowania:

  1. Pieczarki oczyszczam i kroję w plastry. Podsmażam na niewielkiej ilości tłuszczu. Nie mieszam zbyt intensywnie i na tym etapie jeszcze nie doprawiam. Zbyt wczesne posolenie grzybów sprawiłoby, że puszczą za dużo wody i zaczną się dusić, zamiast smażyć.
  2. Na kilka minut przed zdjęciem pieczarek z patelni dodaję do nich posiekaną cebulę.
  3. Dopiero na sam koniec dodaję do tych składników sól, pieprz i oregano. Następnie zdejmuję wszystko z patelni; czekam, aż ostygnie i odsączam z nadmiaru płynu.
  4. Ciasto francuskie wykładam na blat i delikatnie rozwałkowuję. Wykrajam prostokąty (można też wyciąć krążki za pomocą szklanki) i przekładam je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  5. Na środek każdego kawałka ciasta wykładam pieczarki i posypuję całość serem.
  6. Piekę około 12 minut w 200°C. Podaję z dodatkiem posiekanego szczypiorku. Gotowe!
Wybrane dla Ciebie
Światowa gwiazda w polskim barze mlecznym. "Niczym się nie wyróżniała"
Światowa gwiazda w polskim barze mlecznym. "Niczym się nie wyróżniała"
Zrobię do sałatek na Halloween. Tureckie kulki zawsze cieszą się dużym powodzeniem
Zrobię do sałatek na Halloween. Tureckie kulki zawsze cieszą się dużym powodzeniem
W lasach jest go od groma. Po wysuszeniu sprawdzi się jako przyprawa
W lasach jest go od groma. Po wysuszeniu sprawdzi się jako przyprawa
Czy można pić sok z cytryny bez rozcieńczania? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Czy można pić sok z cytryny bez rozcieńczania? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Nazwa tej zupy może rozbawić. Babcie na Podkarpaciu często taką gotowały
Nazwa tej zupy może rozbawić. Babcie na Podkarpaciu często taką gotowały
Smakuje jak owocowa sałatka. Wyreguluje ciśnienie i rozluźni napięcie
Smakuje jak owocowa sałatka. Wyreguluje ciśnienie i rozluźni napięcie
Wielu grzybiarzy twierdzi, że jest lepszy od prawdziwka. Wciąż nie doceniamy tego grzyba
Wielu grzybiarzy twierdzi, że jest lepszy od prawdziwka. Wciąż nie doceniamy tego grzyba
Wlej do solanki i zanurz mięso. Nudny kurczak nabierze smaku
Wlej do solanki i zanurz mięso. Nudny kurczak nabierze smaku
Smakuje jak waniliowy budyń. Pomoże z kłopotliwym problemem
Smakuje jak waniliowy budyń. Pomoże z kłopotliwym problemem
Sprawdziła hiszpańskie ceny poza sezonem. Za truskawki trzeba zapłacić jak za zboże
Sprawdziła hiszpańskie ceny poza sezonem. Za truskawki trzeba zapłacić jak za zboże
Na podwieczorek piekę Orzeszówkę. Znika do ostatniego kawałka
Na podwieczorek piekę Orzeszówkę. Znika do ostatniego kawałka
O niebo lepszy niż pieczarki, a mało znany w Polsce. Gdy zobaczysz w sklepie, kupuj bez wahania
O niebo lepszy niż pieczarki, a mało znany w Polsce. Gdy zobaczysz w sklepie, kupuj bez wahania