PrzepisRolada zebra przekładana kremem mascarpone z cukrem pudrem

Rolada zebra przekładana kremem mascarpone z cukrem pudrem

Rolada zebra- Pyszności
Rolada zebra- Pyszności
Ewa

17.02.2023 19:12

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Prosta rolada zebra to przepis na deser idealny. Miękkie ciasto z dodatkiem kakao i kremowe nadzienie z mascarpone to połączenie, które od razu pokochasz.

Przepis na roladę

Wiele osób błędnie myśli, że przygotowanie rolady w domu jest trudnym wyzwaniem. Tak naprawdę wystarczy odpowiedni przepis na ciasto biszkoptowe, które łatwo będzie się zwijało, a sukces jest gwarantowany. Dziś mamy dla Ciebie inspirację na dwukolorowy deser przekładany kremem z serka mascarpone. Jego przygotowanie jest naprawdę proste, a my dokładnie pokażemy Ci, jak to zrobić.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Rolada zebra

Składniki:

  • 5 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka wody
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie mascarpone
  • cukier puder
  • ciasteczka oreo

Sposób przygotowania:

Do miski wbij białka jajek i ubij je na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas miksując. Porcjami dodawaj żółtka, cukier puder oraz mąkę pszenną. Powstałą masę podziel na dwie części. Do jednej z nich dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.

Rolada zebra- Pyszności
Rolada zebra- Pyszności

Powstałe masy przełóż do rękawów cukierniczych. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i wyciskaj pod skosem, na zmianę, paski z przygotowanego ciasta. Tak przygotowane ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 60 minut.

Rolada zebra- Pyszności
Rolada zebra- Pyszności

Nieco biszkopt oprósz cukrem pudrem. Zawiń ciasto na kształt rolady razem ze ściereczką spod spodu. Odłóż do całkowitego wystudzenia. Dzięki temu zawinięcie później rolady będzie banalnie proste.

Rolada zebra- Pyszności
Rolada zebra- Pyszności

Serek mascarpone przełóż do miski i połącz z cukrem pudrem. Powstały krem rozprowadź na przestudzonym biszkopcie i posyp pokruszonymi ciasteczkami. Zawiń roladęWstaw do lodówki do schłodzenia na około godzinę.

Rolada zebra- Pyszności
Rolada zebra- Pyszności

Gotową roladę pokrój na mniejsze części i wyłóż na talerz. Całość możesz dodatkowo udekorować pokruszonymi ciastkami.

Smacznego!

Rolada zebra- Pyszności
Rolada zebra- Pyszności