To mój sprawdzony przepis ratunkowy na dni, gdy brakuje mi czasu lub chęci na gotowanie. Wystarczy ugotować lub podgrzać wcześniej przygotowany makaron, dodać do niego jogurt oraz starty ser i gotowe. Powstaje kremowy, apetyczny sos, który smakuje jak coś znacznie bardziej skomplikowanego.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOWeź skyr i kawałki rabarbaru. Słodkie śniadanie zniknie z talerzy ekspresowo
Jogurt naturalny to nie tylko baza dla sosu, ale też świetne wsparcie dla zdrowia, ponieważ zawiera żywe kultury bakterii, które wspomagają odporność i pracę jelit. Jest również źródłem witaminy B12, wapnia i białka.
Z kolei ser cheddar dodaje całości intensywny, lekko słonawy smak i powoduje, że sos nabiera przyjemną konsystencję. To ser znany z wysokiej zawartości wapnia, fosforu oraz pełnowartościowego białka, ważnego dla mięśni i ogólnej regeneracji organizmu.
Przepis na makaron z serem i jogurtem
Ten przepis świetnie sprawdza się jako sposób na wykorzystanie ugotowanego wcześniej makaronu. Zamiast wyrzucać resztki, możesz w kilka minut stworzyć z nich sycący, zdrowy i naprawdę pyszny posiłek. Oto jak zrobić makaron z serem i jogurtem.
Składniki:
- 1 porcja dowolnego makaronu (50 g),
- 1 kawałek lub 5 plastrów sera żółtego cheddar (50 g),
- 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 proc. (50 g),
- sól.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Ugotuj makaron zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. W tym czasie zetrzyj lub drobno pokrój ser.
Krok 2. Odcedzony makaron połącz z jogurtem. Dopraw do smaku szczyptą soli. Dokładnie wymieszaj.
Krok 3. Wyłóż na talerz i posyp serem.
