Nie żałuj sobie. To deser, który wspiera zdrowie i dobre samopoczucie

Nasiona chia to produkt o imponującym składzie. Są źródłem błonnika, białka oraz zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3, których zawierają więcej niż łosoś. Ich regularne spożywanie może wspierać pracę serca, poprawiać perystaltykę jelit, a także pozytywnie wpływać na poziom cholesterolu i cukru we krwi. W kontakcie z płynem nasiona pęcznieją i tworzą przyjemnie żelową konsystencję, która idealnie łączy się z owocowymi dodatkami.

Mango wnosi do deseru nie tylko soczystość i egzotyczny smak, ale też witaminę A, C i E oraz antyoksydanty wspomagające odporność i wygląd skóry. Dopełnieniem całości jest mleko bogate w wapń, magnez, witaminy z grupy B i D, więc deser staje się bardziej kremowy i jeszcze bardziej odżywczy.

To danie łączy w sobie lekkość, świeżość i zdrowie. Jeśli lato miałoby smak, z pewnością byłby to właśnie taki: delikatny, owocowy i pełen energii. Jeśli lubisz deserki z nasion chia – sprawdź też przepis na kremowy deser chia z jabłkiem.

Składniki:

• pół mango (100 g),
• 2 łyżki nasion chia (20 g),
• 2/3 szkl. mleka 2 proc. (150 g),
• 3 łyżeczki serka kremowego naturalnego (30 g),
• 1 łyżka słodzika (10 g),
• waniliowy aromat spożywczy.

Sposób przygotowania:

Krok 1. W naczyniu umieść mleko i nasiona chia. Dokładnie wymieszaj, przykryj naczynie i odstaw na minimum 6-7 godzin do lodówki. W trakcie pęcznienia nasion możesz kilka razy przemieszać deser, aby uzyskać lepszą konsystencję. Wyciągnij, gdy nasiona chia napęcznieją. Dopiero po napęcznieniu nasion przygotuj pozostałe składniki. 

Krok 2. W miseczce umieść serek, słodzik i kilka kropli waniliowego aromatu spożywczego. Dokładnie wymieszaj. 

Krok 3. Serek dodaj do nasion chia z mlekiem. Dokładnie mieszaj i ucieraj, aż do połączenia. 

Krok 4. Mango umyj, obierz i pokrój w mniejsze kawałki (usuń pestkę).

Krok 5. W szklance lub słoiczku (opcja na wynos) umieść nasiona chia z serkiem i kawałki mango. Zjedz w ciągu kilku godzin po przygotowaniu.