Sałatka milionera to imprezowy hit. Lepiej od razu zrobić dwie miski, żeby nie zabrakło
Warstwowa sałatka zawsze robi furorę na imprezach, szczególnie gdy jest podana w szklanej misie, przez której ścianki można zobaczyć składniki. A sałatka milionera to wersja na bogato z mnóstwem kolorowych i chrupiących dodatków. Kiedy pojawia się na stole, nikt nie patrzy na inne przekąski.
Z tą sałatką nie jest związana żadna zaskakująca historia i nawet nie ma na nią jednego słusznego przepisu. Zasada jest jedna: im więcej składników, tym lepiej. Ma być smacznie, pożywnie i kolorowo. Jednym słowem, na bogato, czyli również bez wybierania lżejszych zamienników. W środku jest miejsce na szynkę lub wędzonego kurczaka, chrupiący boczek i jajka ugotowane na twardo. Świeżości dodają ogórki kiszone, czerwona papryka i kukurydza. A wszystko jest skąpane solidną porcją kremowego majonezu. Dietetycznie nie jest, ale za to jak pysznie.
Maślane bułeczki z kurczakiem w zapieczonej wersji. Taka kolacja to prawdziwe złoto
Przepis na sałatkę milionera z wędzonym kurczakiem i boczkiem
Warstwy możesz poukładać inaczej, ale jeśli chcesz zachować ładny układ liniowy, zadbaj o to, aby nie tworzyć dziur, przez które będą przemykać drobniejsze składniki lub sos. Jednocześnie nie dociskaj mocno warstw, aby nie tworzyć zbitej masy. Sałatka ma wyglądać świeżo i apetycznie. Tuż przed podaniem posyp ją pachnącą natką pietruszki, szczypiorkiem lub kolendrą.
Składniki:
- 150 g wędzonego boczku,
- 4 jajka,
- 300 g wędzonego kurczaka,
- 200 g żółtego sera,
- 4 łyżki majonezu,
- 3 ogórki kiszone,
- 1 czerwona cebula,
- 1 czerwona papryka,
- 150 g kukurydzy z puszki,
- świeże zioła do posypania.
Sposób przygotowania:
- Boczek pokrój w małą kostkę i podsmaż na suchej patelni. Zdejmij, gdy będzie rumiany i chrupiący.
- Ugotuj jajka na twardo i obierz ze skorupek.
- Pokrój wędzonego kurczaka w kostkę i połowę wyłóż jako pierwszą warstwę sałatki.
- Posyp połową sera żółtego, startego na grubych oczkach.
- Przykryj majonezem i posyp smażonym boczkiem.
- Następnie połóż pokrojone w kostkę ogórki kiszone (wcześniej dobrze odsącz je z zalewy).
- Dodaj drobno posiekaną cebulę.
- Sięgnij po jajka ugotowane na twardo. Pokrój w kostkę lub ósemki i ułóż jako kolejną warstwę.
- Jajka posyp pozostałym startym serem.
- Na ser wyłóż pozostałego kurczaka.
- Przykryj drobno pokrojoną papryką i odsączoną kukurydzą z puszki.
- Na wierzch połóż warstwę majonezu.
- Posyp świeżymi ziołami.
