Serowy makaron z patelni. To prosty i smaczny pomysł na szybki obiad

Jesteś zabiegany, więc nie masz zbyt wiele czasu, by gotować? Poznaj ekspresowy przepis na pyszne danie. Przekonaj się, że przygotowanie smacznego obiadu może zająć tylko kilka chwil. Nie musisz codziennie obierać ziemniaków, gotować ryżu, smażyć mielonych ani ubijać schabowych. Makaron z wyjątkowym sosem będzie zdecydowanie lepszą opcją.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Składniki:

• 250 g makaronu fusilli,
• 1/2 szklanki wody z makaronu,
• 3 łyżki masła,
• 1 łyżka oliwy z oliwek,
• 2 ząbki czosnku,
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
• 1/2 szklanki śmietanki 30 proc.,
• 1 szklanka sosu pomidorowego,
• przyprawy: sól i pieprz do smaku,
• 1 szklanka sera cheddar,
• 1 szklanka sera mozzarella,
• 1/2 szklanki parmezanu,
• garść świeżej bazylii.

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do tego przepisu można użyć praktycznie każdego rodzaju makaronu. Ja tym razem postawiłam na świderki.

Krok 2. Na palniku ustawiam patelnię, po czym łączę w niej masło oraz oliwę z oliwek. Po chwili dodaję również obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. 

Krok 3. Jako kolejne produkty na patelnię trafiają: koncentrat pomidorowy, sos pomidorowy, śmietanka, pieprz oraz sól. Mieszankę mieszam przy pomocy kuchennej rózgi. 

Krok 4. Do powstałej mieszanki dodaję następnie dwa rodzaje sera — cheddar i mozzarellę. 

Krok 5. Na koniec na patelnię trafia ugotowany makaron oraz woda z garnka, w której gotowała się pasta. Po połączeniu składników dekoruję danie przy pomocy parmezanu i świeżej bazylii. Smacznego!