Skrzydełka w tej marynacie to hit. Lepszych nie zjesz nigdzie indziej

Zbliża się sezon działkowy, a wraz z nią wielkie grillowanie. Czekaliśmy na to cały rok. Za kilka tygodni będziemy zajadać się grilowaną karkówką, kiełbasą czy skrzydełkami. Te ostatnie są szczególnie uwielbiane przez dzieci. Jeśli jesteś fanem skrzydełek z kurczaka, skorzystaj z poniższego przepisu. Tak dobrych jeszcze nie jadłeś.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Skrzydełka z kurczaka to tanie i chude mięso, które można przygotować na dziesiątki różnych sposobów. Jakie są najpopularniejsze marynaty? Ziołowa, czosnkowa, musztardowo-miodowa czy pikantna. W trakcie marynowania przyprawy "przechodzą" na mięso, które po upieczeniu jest niezwykle soczyste i aromatyczne.

Nic nie może równać się skrzydełkom z KFC. Chrupiąca panierka wciąga od pierwszego kęsa. Można zjeść cały kubełek takich skrzydełek i nadal mieć ochotę na więcej. Niestety, panierka chłonie tłuszcz, przez co przekąska staje się kaloryczna.

Jest na to sposób. Przygotuj skrzydełka według poniższego przepisu, a już nigdy nie kupisz ich w sieciówce. Mięso jest niezwykle aromatyczne, a skórka chrupiąca. Sekretem ich smaku jest wyjątkowa marynata, którą przygotujesz w kilka chwil. Poznaj najlepszy przepis!

Składniki:

• 500 g skrzydełek z kurczaka,
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 3 łyżeczki soli,
• 3 łyżeczki czosnku granulowanego,
• 2 łyżki papryki mielonej,
• 2 łyżki papryki ostrej,
• 2 łyżki papryki wędzonej,
• 2 łyżki masła,
• 3 łyżki miodu,
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie:

1. Skrzydełka umyj, osusz i połóż na blacie. Pokrój je na mniejsze części.
2. Wyciągnij dużą miskę. Wsyp do niej mąkę i wszystkie przyprawy. Przełóż do nich skrzydełka i obtocz je w nich dokładnie.
3. Marynowane skrzydełka przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Włóż ją do piekarnika rozgrzanego do 200 stp.C., grzanie góra-dół. Piecz je przez ok. 50 minut, aż staną się miękkie i rumiane.
4. W międzyczasie zajmij się sosem. Rozpuść masło w małym garnku i dodaj do niego miód. Kiedy masa stanie się płynna, wyłącz gaz. Zanurz w niej upieczone skrzydełka, a na końcu przełóż je do miski. Polecamy przygotować je z podwójnej porcji — znikają w 5 minut.