Smaczny i może zastąpić słodycze. Tylko w sklepie wybieraj mądrze

Mowa o suszonym chlebowcu. Choć w Polsce nadal nie jest zbyt popularny, w Azji jest dostępny niemal na każdym kroku (zarówno świeży jak i suszony) i nie bez powodu - smakiem przypomina połączenie kilku egzotycznych owoców, jest słodki i chrupiący. Doskonały, jeśli szukasz zdrowszej alternatywy dla słodyczy.

Zacznijmy od największej zalety chlebowca - błonnika. Często go bagatelizujemy, ale to właśnie on w dużej mierze odpowiada za to, aby jelita działały tak, jak powinny, a dodatkowo jest jednym z czynników, które odpowiadają za sytość posiłku.

Znajdziesz w nim również potas, który pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi i wspiera pracę mięśni. Nie brakuje też magnezu oraz przeciwutleniaczy pomagających chronić komórki przed stresem oksydacyjnym. Chlebowiec dostarcza także witaminy C, wspierającej odporność, oraz niewielkich ilości witamin z grupy B, które biorą udział w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i przemianach energetycznych.

Bakalie to jedne z tych produktów, które niemal na pewno pojawiły się w szafce niemal każdej osoby, która szukała alternatywy dla tabliczki czekolady albo paczki ciastek. Niestety czasem są zwodnicze i dokładnie tak samo jest w przypadku suszonego chlebowca.

Zawsze czytaj skład przed kupieniem produktu. Im krótszy, tym lepiej. Właściwie powinien składać się jedynie z owoców, a niestety część producentów dodaje cukier, syrop glukozowo-fruktozowy lub inne syropy, aby bakalie były słodsze. Drugim dodatkiem, który czasem występuje, a zdecydowanie nie powinno go być, jest tłuszcz - zdarza się, że owoce są smażone na oleju. Staraj się unikać produktów z tymi dodatkami, ponieważ niestety pod płaszczykiem zdrowego produktu często dostarczasz swojemu organizmowi niepotrzebne cukry i tłuszcz.

Jak widać, tych zalet jest sporo, ale nie oznacza, że jest to produkt bez wad. Nawet jeśli wybierzesz chlebowca bez dodatku cukru, to pamiętaj, że sam proces suszenia sprawia, że wyparowuje z niego woda, a stężenie naturalnie występujących w nim cukrów jest większe. Z tego powodu uważać na niego powinny przede wszystkim osoby z cukrzycą lub insulinoopornością.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.