spiżarnia

Chcesz, żeby grzybki ze słoika były aromatyczne, jędrne i idealnie doprawione? Sprawdź mój sposób na marynatę do grzybów – od proporcji wody i octu, przez przyprawy, aż po małe triki, które nadają grzybkom wyjątkowy smak.

Cebula to jedno z tych warzyw, które często kupujemy w większych ilościach i przechowujemy, aby spokojnie czekała na swój moment. Ale tu pojawia się pytanie – jak przechowywać cebulę tak, by się nie zepsuła? Choć nie jest to trudne, łatwo o błąd, który sprawi, że cebula zgnije, zanim trafi do garnka.

Domowe przetwory to chluba niejednej gospodyni. Słoiki wypełnione kiszonkami, owocowe wyroby i rozmaite pyszności w octowych zalewach znajdziemy w wielu polskich domach. Spiżarnie skrywają też małe tajemnice i ja na jedną z takich trafiłam. Zielone kulki wprawiły mnie w konsternację.