Te placki to niebo w gębie. Przygotujesz je z prostych i tanich składników

Na pewno zgodzisz się ze mną, że rodzima kuchnia obfituje w wiele genialnych i sprawdzonych receptur. Z drugiej jednak strony nic nie stoi na przeszkodzie, aby od czasu do czasu testować też zupełnie nowe smaki z przeróżnych zakątków świata. 

Jeśli lubisz wycieczki kulinarne tego typu, dzisiejszy patent na smaczny obiad z pewnością ci się spodoba. Nie dość, że w twojej kuchni pojawi się coś zupełnie nowego i oryginalnego, to jeszcze jest to niesamowita kombinacja smakowa. Po prostu palce lizać!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Dzisiejsze cudo odkryłam przez totalny przypadek podczas wakacji na Węgrzech. Kultowego langosza zamówiłam w jednej z lokalnych restauracji i od razu przepadłam. Czegoś tak dobrego dawno nie jadłam, dlatego też wiedziałam, że na pewno będę chciała odtworzyć ten przepis w mojej kuchni. I się udało!

Zanim jednak przejdziemy do szczegółowej instrukcji, może wyjaśnię w kilku słowach, czym w ogóle jest langosz. Otóż jest to placek drożdżowy smażony w głębokim oleju. Na koniec można podawać go zarówno na słodko, jak i na słono. Pasują do niego wszystkie dodatki, więc szybko się nie znudzi.

Na koniec mam dla ciebie jeszcze małą wisienkę na torcie. Otóż langosz to bardzo prosty przepis, który opiera się na podstawowych i tanich składnikach. Dlatego też na pewno wszystkie potrzebne produkty masz już w swojej kuchni. Nic więc nie stoi na przeszkodzie, aby przysmak węgierski jeszcze dziś pojawił się na twoim stole.

Składniki:

• 400 g mąki,
• 1 łyżka suchych drożdży,
• 280 ml mleka,
• 1 łyżka cukru,
• 2 łyżki oleju,
• 1 szczypta soli,
• ulubione dodatki.

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od przesiana mąki, aby jeszcze bardziej ją napowietrzyć.
2. W osobnej misce połącz ciepłe mleko, suche drożdże oraz cukier. Mieszankę odstaw na chwilę, aby drożdże mogły zacząć pracować. 
3. Po kilku minutach zacznij wyrabiać ciasto, łącząc ze sobą powoli mieszankę drożdżową, mąkę oraz olej. Nie zapomnij też o soli.
4. Kiedy już uzyskasz formę ciasta, odstaw je do wyrośnięcia na 30 minut.
5. Po tym czasie podziel ciasto na mniejsze kawałki i rozwałkuj je na małe placki.
6. Tak przygotowane placki smaż następnie w rozgrzanym oleju przez kilka minut. I langosze są już gotowe!

Rumiane na złocisty kolor langosze dobrze odsączyć z nadmiaru tłuszczu przed podaniem. Świetnie w tej roli spisze się zwykły ręcznik kuchenny. Na koniec serwuj pyszne placuszki z ulubionymi dodatkami. Smacznego!