Tylko 4 składniki i chwila mrożenia. Pyszny sernik czekoladowy na zimno

Mrożony sernik czekoladowy to deser, który przypadnie do gustu wszystkim tym, na których puszyste pączki i inne drożdżowe wypieki nie robią wrażenia. Jeśli zimą wolisz jeść lody zamiast pieczonej szarlotki, nie ma sensu silić się na tradycyjne ciastka karnawałowe. Można dogodzić sobie w inny sposób i wcale nie trzeba do tego zaawansowanych umiejętności cukierniczych.

Spód zrobisz z chrupiących płatków kukurydzianych, a masę z twarogu i kremu czekoladowego, który możesz przygotować samodzielnie, ale jeśli zależy ci na czasie, to z łatwością znajdziesz taki w markecie. Właściwie to już wystarczy, aby powstał sernik czekoladowy, który nabiera struktury w wyniku mrożenia. Czwarty składnik jest na dekorację – możesz posypać deser startą na wiórki czekoladą lub posiekanymi prażonymi orzechami.

Z pokrojeniem sernika na kawałki poczekaj ok. 30 minut od wyjęcia deseru z zamrażarki – wtedy łatwo pokroisz go na ładne porcje.

Składniki:

• 200 g płatków kukurydzianych,
• 2 słoiki kremu czekoladowo-orzechowego (każdy po 400 g),
• 360 g twarogu tłustego,
• do posypania: starta czekolada deserowa lub posiekane orzechy.

Sposób przygotowania:

1. Płatki kukurydziane przesyp do miski i wymieszaj z połową jednego słoika kremu czekoladowego. Wyłóż mieszankę na dno tortownicy i wyrównaj powierzchnię.
2. W osobnej misce utrzyj mikserem twaróg do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Odłóż mikser i wymieszaj serek z pozostałym kremem czekoladowym (1,5 słoika). Wyłóż masę na spód sernika.
4. Przykryj szczelnie folią spożywczą i wstaw na noc do zamrażarki.
5. Przed podaniem posyp sernik wiórkami czekoladowymi lub posiekanymi orzechami.