Tylko 6 składników, a jest lepsza od jarzynowej. Popisowa sałatka mojej szwagierki

Chociaż do świąt wielkanocnych pozostało jeszcze trochę czasu, to warto wcześniej zaplanować menu na rodzinne spotkanie. Obok jarzynowej (a może nawet zamiast niej) warto postawić na stole prostą sałatkę z jajkami, serem, kukurydzą i wędliną. Smakuje po prostu obłędnie, a jej przygotowanie jest naprawdę bardzo proste. Wystarczy sześć prostych składników, aby zaskoczyć rodzinę wyjątkową przystawką.

Tę sałatkę robi się błyskawicznie, a jeszcze szybciej znika ona z talerzy. Połączenie prostych składników potrafi dać naprawdę niesamowity efekt końcowy. Jest treściwa, bardzo smaczna i świetnie sprawdzi się nie tylko na Wielkanoc.

Składniki:

• sałata rzymska,
• 5 jajek,
• 150 g sera żółtego w kostce,
• 150 g ulubionej wędliny,
• puszka kukurydzy,
• szczypiorek.

Sos:

• 6 łyżek jogurtu naturalnego,
• 2 łyżki majonezu,
• 2 ząbki czosnku,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Umieść jajka w rondelku i zalej je zimną wodą. Wstaw na palnik i zagotuj. Od momentu zagotowania gotuj je przez 10 minut. Następnie wystudź jajka w zimnej wodzie, obierz je ze skorupek i pokrój w kostkę.
2. Sałatę dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i przekrój na pół. Następnie posiekaj ją na cienkie paski.
3. Żółty ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a wędlinę pokrój w kostkę.
4. Kukurydzę odsącz z zalewy.
5. Do miski wrzuć odsączoną kukurydzę, pokrojone jajka, sałatę rzymską, wędlinę i starty żółty ser. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
6. Do drugiej miski wlej jogurt naturalny, dodaj majonez, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj, aż sos będzie jednolity.
7. Przygotowanym sosem polej sałatkę w misce.
8. Dodaj posiekany szczypiorek i ponownie dokładnie wymieszaj.
9. Gotową sałatkę wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki mogły się przegryźć.
10. Podawaj z ulubionym pieczywem.

Smacznego!