W mig zrobisz stertę puszystych i wysokobiałkowych pączusIów. Zjesz je dzis bez wyrzutów sumienia
Nie musisz rezygnować ze słodkości, by dbać o linię. Te szybkie wysokobiałkowe pączki są lekkie, puszyste i gotowe w mgnieniu oka – idealne jako deser, przekąska czy drugie śniadanie. Wystarczy kilka składników i odrobina czasu, by delektować się pysznymi, zdrowymi wypiekami.
Tradycyjny tłusty czwartek (i każdy inny dzień, w którym nachodzi nas ochota na słodkie) zazwyczaj kojarzy się z morzem tłuszczu, ciężkim ciastem drożdżowym i cukrowym zjazdem energetycznym. Ale co, gdybyśmy powiedzieli ci, że istnieje alternatywa, która nie wymaga wyrabiania ciasta przez godzinę ani smażenia w głębokim oleju? Szybkie wysokobiałkowe pączki to absolutny game-changer w kuchni każdego łasucha, który dba o formę, ale nie zamierza rezygnować z przyjemności.
Zapomnij o kalorycznych bombach ze sklepu. Dzisiaj stawiamy na lekkość, puszystość i skład, który ucieszy twoje mięśnie. Te mini-pączki zrobisz w czasie krótszym, niż zajęłoby ci wyjście do najbliższej cukierni po "zwykłą" drożdżów
Ekspresowe pączki bananowe bez smażenia. Szybciej i prościej się już nie da
Jak przygotować szybkie wysokobiałkowe pączki w domu
Przygotowanie jest naprawdę proste i zajmuje zaledwie kilkanaście minut. Oto krok po kroku mój sprawdzony sposób:
Składniki:
- 2 jajka,
- 120 g jogurtu skyr naturalnego,
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 150 g mąki kukurydzianej,
- 3 łyżki erytrytolu,
- 1 kropla ekstraktu waniliowego.
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki umieść w misce i dokładnie zblenduj, aż powstanie gładka, jednolita masa. Konsystencja powinna być na tyle zwarta, aby łatwo formować małe kulki.
- Formowanie pączków: Z masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj je w silikonowych foremkach lub na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Tak przygotowane szybkie wysokobiałkowe pączki zachowają swój kształt i równomiernie się upieką.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20–25 minut, aż pączki staną się złociste i lekko chrupiące. Sprawdź patyczkiem – jeśli jest suchy, pączki są gotowe!
- Po wystudzeniu udekoruj według uznania – gorzką czekoladą, wiórkami kokosowymi lub fit lukrem z erytrytolu. Dodatkowo możesz wzbogacić smak ciasta cynamonem, skórką z cytryny lub wanilią.
Dzięki temu prostemu przepisowi możesz w krótkim czasie przygotować całą stertę puszystych pączków, które zachwycą rodzinę i znajomych.
