PrzepisDeseryWaflami z kolorowymi galaretkami zajadałam się już jako dziecko. Do tej pory robię je bardzo często

Waflami z kolorowymi galaretkami zajadałam się już jako dziecko. Do tej pory robię je bardzo często

Kiedy stawiam je na stole, nikt nie potrafi się im oprzeć
Kiedy stawiam je na stole, nikt nie potrafi się im oprzeć
Źródło zdjęć: © Licencjodawca | Pyszności

05.05.2024 07:30

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Lubisz wracać do smaków z dzieciństwa? Jeśli tak, kultowy deser na bazie wafli i galaretek koniecznie musi pojawić się na twoim stole. To był prawdziwy hit.

Choć na co dzień uwielbiam eksperymentować w kuchni i testować nowe smaki, mam jednocześnie ogromny sentyment do przepisów mojej mamy i babci. Dlatego też często do nich wracam, bo nie dość, że są naprawdę smaczne, to jeszcze pozwalają przenieść się pamięcią do szczęśliwych lat dzieciństwa

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Jeśli i ty jesteś miłośnikiem tego typu podróży, musisz zrobić dla swoich bliskich chrupiące wafle z kolorowymi warstwami na bazie owocowych galaretek. Cała procedura jest prosta jak bułka z masłem, zaś lista składników składa się dosłownie z kilku rzeczy. Co więcej, otrzymany efekt końcowy genialnie się prezentuje. Wręcz nie sposób oderwać od niego wzroku.

Tym kolorowym deserem zajadaliśmy się w dzieciństwie. Jeszcze dziś możesz odtworzyć go w swojej kuchni

Składniki:

  • 1 galaretka brzoskwiniowa,
  • 1 galaretka malinowa,
  • 1 galaretka cytrynowa,
  • 1 kostka masła,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 szklanka mleka.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad deserem rozpoczynam od przygotowania mieszanki na bazie masła. To właśnie ten produkt jako pierwszy ląduje w garnku na palniku. Kiedy masło jest już całkowicie roztopione, do środka wsypuję cukier i wlewam mleko. Składniki mieszam dokładnie przy pomocy kuchennej rózgi

Najpierw łączę składniki na palniku
Najpierw łączę składniki na palniku© Licencjodawca | Pyszności

Krok 2. Następnie do trzech osobnych misek przesypuję galaretkę owocową w różnych kolorach. Tym razem postawiłam na smak maliny, brzoskwinicytryny

W przepisie wykorzystuję trzy galaretki smakowe
W przepisie wykorzystuję trzy galaretki smakowe © Licencjodawca | Pyszności

Oczywiście do przepisu można użyć innych smaków. Najlepiej postawić na ulubioną kombinację, tak aby deser był dla nas perfekcyjny pod każdym względem. 

Krok 3. Do każdej miski dodaję część mieszanki z garnka, po czym dokładnie mieszam zawartość wszystkich naczyń.

Mieszankę z garnka rozlewam do misek z galaretkami
Mieszankę z garnka rozlewam do misek z galaretkami© Licencjodawca | Pyszności

I tak naprawdę połowa przepisu jest już za nami. Teraz wystarczy tylko złożyć deser. 

Krok 4. Na blacie kuchennym układam drewnianą deskę. Następnie przykrywam ją kawałkiem folii spożywczej. Dopiero teraz mogę położyć pierwszy arkusz wafla, który pokrywam od razu mieszanką malinową

Czas złożyć deser w całość
Czas złożyć deser w całość © Licencjodawca | Pyszności

Krok 5. Kolejną warstwę tworzę z wafla i ponownie rozprowadzam malinowy miks, po czym znów przykrywam go waflem. Proces ten powtarzam jeszcze cztery razy. Najpierw dwukrotnie z brzoskwiniową mieszanką, a później dwa razy z użyciem cytrynowego miksu. 

Ostatnie warstwy tworzę z cytrynową mieszanką
Ostatnie warstwy tworzę z cytrynową mieszanką© Licencjodawca | Pyszności

Krok 6. Wystające końcówki folii spożywczej wykorzystuję do szczelnego otulenia złożonych wafli z każdej strony. Na wierzchu jako obciążenie układam książkę kucharską, aby poszczególne warstwy dobrze się skleiły. Świetnie nada się również kuchenna deska lub garnek. Deser odstawiam na 2 godziny

Deser pod obciążeniem odstawiam na 2 godziny
Deser pod obciążeniem odstawiam na 2 godziny© Licencjodawca | Pyszności

Krok 7. Po 120 minutach pozbywam się folii spożywczej i kroję deser na mniejsze kawałki. I to wszystko, smacznego!

Pamiętasz ten deser z dzieciństwa?
Pamiętasz ten deser z dzieciństwa?© Licencjodawca | Pyszności
Źródło artykułu:Pysznosci.pl