Wygląda niepozornie, a to prawdziwy skarb. Potężne wparcie dla mózgu i nadwyrężonej wątroby

Pochodząca z Chin i Indii jujuba zyskała popularność na całym świecie i dziś można ją kupić głównie w dużych sklepach. Często nazywana czarnym daktylem, zdobywa uznanie dzięki swoim licznym właściwościom zdrowotnym. Co prawda, słysząc hasło "czarny daktyl", przed oczami staje nam ciemny jak noc owoc, jednak podobnie jak w przypadku czarnej soli, nazwa jest tu mocno myląca, ponieważ owoce wyróżniają się zdecydowaną ciemnoczerwoną barwą. Ich słodki smak i delikatna struktura sprawiają, że są chętnie konsumowane zarówno na surowo, jak i po przetworzeniu, a ich wartości zdrowotne zdecydowanie warto poznać.

Mówiąc o czarnym daktylu, nie można zapomnieć o jego wpływie na mózg i wątrobę. Owoce jujuby, zwane też chińskimi daktylami, mają korzystny wpływ dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym, czyli zdolności do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym. W 2024 roku Di Zhu i współpracownicy opublikowali w "Food Science & Nutrition" metaanalizę badań na szczurach i myszach. Wynika z niej, że ekstrakty z jujuby obniżają poziom szkodliwego malonaldehydu i podnoszą aktywność enzymów antyoksydacyjnych, co pomaga chronić wątrobę, serce i mózg.

Jednak zalety zdrowotne czarnych daktyli nie kończą się na pozytywnym wpływie na mózg czy wątrobę. Jujuba jest wyjątkowo bogata w witaminy C i z grupy B, a także minerały takie jak żelazo, fosfor i wapń. Dzięki obecności polifenoli i flawonoidów owoce te mają działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne, a witaminy i minerały wspierają kondycję skóry i włosów. Dodatkowo, dzięki zawartości błonnika, mogą łagodzić zaparcia i wspierać prawidłową pracę jelit.

Włączenie czarnych daktyli do diety jest bardzo proste. Możesz je jeść na surowo jako przekąskę lub zdrowszy zamiennik słodyczy, ale równie dobrze możesz je pokroić i dodać do musli, jogurtu, owsianki lub sałatki jako słodki element przełamujący resztę składników. Nie można też zapominać o deserach – dzięki słodkiemu smakowi świetnie sprawdzą się jako ekstra składnik do ciasteczek lub muffinek. Jeśli zależy ci na czymś bardziej kreatywnym, możesz je również wykorzystać w wytrawnych daniach, i zastąpić nim suszone śliwki na przykłąd w pieczonym schabie.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.