Wystarczy 6 składników i 5 minut pracy. Wilgotne i pulchniutkie ciasto jest idealne na szybki deser

Czasem największe kulinarne sukcesy rodzą się z prostych składników i minimalnego wysiłku. Tak jest właśnie w przypadku ciasta na kefirze. Nie wymaga ono miksera ani specjalnych umiejętności, a jest idealne na każdą okazję. Wystarczy 6 składników, by stworzyć coś, co może być zarówno szybkim deserem, jak i podstawą do wielu kreatywnych wersji.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Ciasto na kefirze wyróżnia się wilgotnością i delikatną konsystencją, co sprawia, że świetnie nadaje się zarówno na szybkie podwieczorki, jak i na większe okazje, kiedy musisz przygotować deser w krótkim czasie. To także ciasto bez miksera, które wykonasz przy użyciu zwykłej łyżki lub widelca – żadnego miksowania, żadnego skomplikowanego sprzętu.

Dzięki prostocie tego ciasta możesz dowolnie eksperymentować z jego wersjami. Dodanie owoców, kakao czy kruszonki sprawia, że każda partia ciasta może zaskakiwać smakiem i wyglądem. Jedyne, czego potrzebujesz to kilka podstawowych składników, takich jak kefir, mąka i jajka. Zatem, jeśli planujesz przyjęcie rodzinne lub spotkanie z przyjaciółmi, to przepis na proste ciasto na kefirze będzie idealnym rozwiązaniem.

Ciasto na kefirze to ekspresowy sposób na przygotowanie pysznego deseru bez zbędnego wysiłku. Wystarczy zaledwie kilka składników i chwilka pracy, a otrzymasz wilgotne, miękkie ciasto, które zachwyci każdego. Oto przepis na proste ciasto na kefirze, które możesz przygotować nawet bez miksera.

Składniki:

• 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 szklanka kefiru,
• 2 jajka,
• 3/4 szklanki cukru,
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego.

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie składników: Zacznij od wymieszania mąki z proszkiem do pieczenia. W osobnej misce połącz kefir z cukrem, jajkami i olejem, dokładnie mieszając wszystkie składniki.
2. Łączenie masy: Do mokrej mieszanki dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość wymieszaj łyżką lub widelcem, aż składniki dobrze się połączą. Pamiętaj, żeby nie przesadzić z mieszaniem – wystarczy, że masa będzie jednolita.
3. Pieczenie: Przełóż gotową masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ciasto przez około 40 minut w temperaturze 180°C. Możesz sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, wkładając w nie patyczek – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest upieczone.
4. Podanie: Gotowe ciasto wystudź, a przed podaniem oprósz cukrem pudrem. Świetnie smakuje z owocami, konfiturami lub dżemem, ale równie dobrze możesz je podać bez dodatków, ciesząc się jego naturalnym smakiem.

To przepis na proste ciasto na kefirze, które świetnie sprawdza się w każdej sytuacji – gdy brakuje czasu na pieczenie, a mimo to chcesz zaskoczyć swoich bliskich smacznym wypiekiem.