PrzepisProste przepisyZ coli robię obłędne ciasto. Każdy, kto spróbuje, domaga się przepisu

Z coli robię obłędne ciasto. Każdy, kto spróbuje, domaga się przepisu

Na ten deser skusi się każdy. Wyraźnie wyczuwa się w nim czekoladę, a dużo smaku dodaje mu obłędnie pyszny lukier, który wtapia się w ciasto. Do tego dzięki dodatkowi znanego napoju jest przyjemnie pulchne. Znajomi pytają, co to za przepis, a pochodzi on prosto z Ameryki.

Ciasto coca-cola
Ciasto coca-cola
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | rawpixel.com / Teddy

06.11.2024 17:07

Ciasto czekoladowe w stylu amerykańskim, czyli brownie, zdobyło niezwykłą popularność na całym świecie. Z jego upieczeniem radzi sobie każdy. Ma mocno czekoladowy aromat i jest przyjemnie wilgotne. Będzie jeszcze bardziej pulchne i wilgotne, gdy doda się do niego coca-coli.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Wykorzystaj znany napój

Wykorzystanie wody gazowanej w ciastach to żadna nowość, ale czy wiesz, że można użyć coca-coli do stworzenia wyjątkowego ciasta czekoladowego? Ten popularny napój doskonale wzbogaca smak tego deseru.

Według oryginalnego przepisu ze Stanów Zjednoczonych, zaraz po wyjęciu ciasta z piekarnika trzeba nałożyć lukier, nie można dopuścić, by ciasto ostygło. Dzięki temu deser zyska bogaty smak i wyjątkową konsystencję.

Będzie pulchne

Czekoladowe ciasta typu amerykańskiego mają charakterystyczną, dość ciężką i wilgotną konsystencję. Niektórzy mówią, że przypominają... zakalec. Aby ciasto było bardziej pulchne, warto dodać do niego coca-colę.

Ciasto coca-cola

Składniki na ciasto:

  • 2 szklanki mąki,
  • 2 szklanki cukru,
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
  • pół łyżeczki soli,
  • 1 szklanka coca-coli
  • pół szklanki masła,
  • 1/4 szklanki kakao,
  • pół szklanki maślanki lub kefiru,
  • 2 jajka,
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego.

Składniki na lukier:

  • pół szklanki rozpuszczonego masła,
  • pół szklanki coca-coli,
  • 1/4 szklanki kakao,
  • 4 szklanki cukru pudru.

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  2. Zmieszaj suche składniki po przesianiu.
  3. Połącz coca-colę, masło i kakao w rondelku, a następnie doprowadź do wrzenia.
  4. Zmieszaj wszystkie składniki w dużej misce.
  5. W osobnej misce wymieszaj jajka, następnie dodaj maślankę i cukier waniliowy.
  6. Dodaj jajka do mieszanki suchej.
  7. Przygotowaną masę wlej do formy wysmarowanej masłem.
  8. Piecz przez 40-45 minut, a po wyjęciu z piekarnika poczekaj, aż nieco ostygnie.
  9. W międzyczasie przygotuj lukier, gotując coca-colę na małym ogniu do momentu, aż jej objętość zmniejszy się do połowy.
  10. Dodaj masło i kakao, a następnie wlej do miski z cukrem pudrem i dokładnie zmiksuj.
  11. Nałóż lukier na ciasto, gdy jest jeszcze lekko ciepłe.
ciastociasto czekoladowedeser

Wybrane dla Ciebie