Za tę sałatkę zbierzesz brawa. Wszyscy będą wyrywać sobie miskę z rąk
Tą sałatką zachwycisz swoich gości. Sprawdzi się zarówno na uroczystą Wigilię, jak i na wystrzałowego sylwestra czy też zwykłe, towarzyskie posiadówki przed meczem czy filmem. Oto "sałatka milionera" z warzyw, kurczaka i aromatycznego sosu.
20.12.2023 14:49
Chociaż nazwa tej sałatki może brzmieć nieco myląco, to do jej przygotowania wcale nie potrzebujesz homarów, kawioru i jadalnego złota. Składniki są, że tak to ujmiemy, dość pospolite: kurczak, jajka, ser żółty, pomidorki koktajlowe i kilka innych warzyw. Całość jednak, przyrządzona w akompaniamencie pysznego, aromatycznego sosu na bazie majonezu i jogurtu greckiego, to po prostu kulinarne cudo, którego nie powstydziłby się żaden "milioner".
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Według oryginalnego zamysłu sałatka milionera powinna być układana warstwowo. To nie pierwszy raz, w którym taki zabieg decyduje o ogólnym majestacie sałatki i ciekawym efekcie końcowym. Musimy jednak zaznaczyć, że według nas wymieszanie poszczególnych elementów "sałatki milionera" wcale nie odbiera jej sznytu i wdzięku. Ona jest po prostu bardzo smaczna!
Sałatka milionera
Składniki:
- 2 filety z kurczaka,
- 100 g sera żółtego w kostce,
- 5 jajek,
- 1 por,
- 200 g kukurydzy z puszki,
- 1 czerwona papryka,
- 20 pomidorków koktajlowych,
- 2 łyżki przyprawy gyros lub przyprawy do kurczaka,
- olej do smażenia.
Sos:
- 2 łyżki jogurtu greckiego,
- 3 łyżki majonezu,
- 1 ogórek,
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
- 1 łyżeczka soli,
- 1/2 łyżeczki pieprzu.
Sposób przygotowania:
- Kurczaka oczyść, pokrój w kostkę. Dopraw przyprawą gyros, wymieszaj i odstaw na kwadrans. Po tym czasie usmaż na rozgrzanym tłuszczu i odstaw do ostygnięcia. Odciśnij również nadmiar tłuszczu ręcznikiem papierowym.
- Warzywa umyj. Ogórka zetrzyj na dużych oczkach tarki, posól i odstaw — później musisz go odcisnąć z nadmiaru wody. Pora pokrój w cienkie półplastry, i sparz wrzątkiem. Dzięki temu straci trochę swojej naturalnej ostrości. Kukurydzę odsącz z zalewy, jajka ugotuj na twardo, a następnie posiekaj. Ser żółty zetrzyj na tarce. Paprykę pokrój w kostkę, a pomidorki koktajlowe na połówki.
- Połącz ze sobą wszystkie składniki sosu (w tym odciśniętego z wody ogórka). Wymieszaj.
- Układaj elementy sałatki warstwowo: zacznij od kurczaka, a następnie dodaj pora, kukurydzę, sos, jajka, paprykę i pomidory. Całość posyp startym serem żółtym. Smacznego!
