Zalej zmiksowane owoce i wstaw do zamrażarki. To najlepsze lody dla ochłody

"Gucio potwierdza, domowe lody najlepsze" - napisała Anna Starmach na swoim Instagramie. Każda mama wie, że dzieci kochają lody. Dlatego warto zrobić je samodzielnie, bo wtedy świetnie znamy skład tego deseru i nie ma w nich długiego szeregu barwników, aromatów, konserwantów czy stabilizatorów.

Przygotowanie lodów mlecznych w domu jest trudniejsze, są nawet do tego specjalne urządzenia. Jednak kiedy mamy na myśli najprostsze wersje tego deseru, czyli z zamrożonych owoców, to jest wręcz odwrotnie.

Lody owocowe są niezwykle proste do zrobienia i można je zaliczyć do zdrowych przekąsek. A to dlatego, że przygotujemy je z samych owoców lub z dodatkiem wody, soku czy jogurtu. Nie trzeba ich dosładzać, ani wzbogacać żadnymi ulepszaczami. Bazują na owocach sezonowych. Idealnie nadają się na nie truskawki, maliny, borówki amerykańskie czy jagody. Takie desery można robić bez przepisu. Wystarczy zmiksować owoce, dodać trochę wody lub soku.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Lody owocowe, czyli sorbety wciąż są mniej popularne niż lody mleczne. Na pewno wpływ na to mają przyzwyczajenie i to, że mają opinię deseru dla odchudzających się. To prawda, można je jeść nawet na diecie, bo są znacznie mniej kaloryczne. Sorbety zawierają też z reguły mniej cukru, a czasami wcale. To także dobry wybór dla osób, które nie tolerują laktozy. I oczywiście dla dzieci, zwłaszcza gdy mają problemy z alergią. W końcu sorbety bazują przede wszystkim na owocach. Nadają się na nie praktycznie wszystkie. Im bardziej soczyste, tym mniej wody do nich dodajemy.

Jeśli chcesz przełamać smak owocowych lodów, możesz sięgnąć po dodatkowe składniki. Jednym z nich będzie jogurt naturalny, który po wymieszaniu z przecierem owocowym nada lodom bardziej aksamitnej konsystencji. Taki deser zrobiła dla swoich dzieci Anna Starmach. Po prostu wymieszała przecier z mango z jogurtem naturalnym, który złagodził kwaskowaty posmak. Do zmiksowanych owoców można też dodać miód. Chcesz, by lody były jeszcze bardziej orzeźwiające? Do owoców dodaj posiekanej mięty, bazylii albo soku z cytryny. Smak lodów owocowych łatwo też odmienić, dodając do nich szczyptę przypraw, np. wanilii czy cynamonu. Gdy przygotowujesz lody dla dzieci, warto kupić specjalne foremki. Ich wybór na rynku jest ogromny.

Składniki:

• 1 szklanka truskawek,
• 1/2 szklanki borówek amerykańskich,
• 1/2 mango,
• 1 szklanka wody mineralnej.

Sposób przygotowania:

1. Truskawki umyj, odszypułkuj, zblenduj z 1/3 wody mineralnej. Borówki umyj, zblenduj z połową pozostałej wody. Mango obierz, zblenduj z pozostałą wodą.
2. Przygotowanymi masami owocowymi napełnij foremki na lody. Włóż do zamrażarki na 5-7 godzin. I gotowe!