Zamiast do sałatki, dodaję do twarożku. Po pyszne kulki sięgnie każdy przy stole
Paluszki krabowe najczęściej trafiają do sałatek – to szybki i prosty sposób na wprowadzenie morskiej nuty do domowych przekąsek. Ale dziś mamy dla Ciebie coś zupełnie innego – serowe kulki z paluszkami krabowymi, które nie tylko zachwycają smakiem, ale i świetnie prezentują się na wielkanocnym (i nie tylko!) stole. To lekka, kremowa przekąska z odrobiną słoności i delikatną strukturą, która znika w mgnieniu oka.
Na świątecznym stole, oprócz tradycyjnych potraw, coraz częściej pojawiają się nowoczesne i efektowne przekąski. Jedną z takich propozycji są serowe kulki z paluszkami krabowymi, które łączą w sobie prostotę wykonania z wyjątkowym smakiem. Są lekkie, delikatne, a przy tym wyglądają bardzo apetycznie – idealne jako przekąska na zimno, która szybko znika z półmiska. Jeśli szukasz pomysłu na coś oryginalnego i szybkiego w przygotowaniu, ten przepis z pewnością Cię zachwyci.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Krewetki kładę na chrupiącej prażynce. Przekąska na miarę gwiazdki Michelin
Przepis na serowe kulki z paluszkami krabowymi
Serowe kulki z paluszkami krabowymi to prosty sposób na to, by zaskoczyć gości czymś innym niż klasyczna sałatka czy kanapki. Idealne na wielkanocny stół, ale równie dobrze sprawdzą się jako szybka przekąska do lunchboxa czy domowej kolacji. Spróbuj raz, a wejdą do stałego repertuaru!
Składniki:
- 200 g twarogu półtłustego,
- 1 trójkąt serka topionego,
- 150 g paluszków krabowych (surimi),
- 1 ząbek czosnku,
- sól i pieprz do smaku,
- natka pietruszki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Twaróg rozgniatam dokładnie widelcem, dodaję serek topiony i mieszam, aż masa stanie się jednolita.
- Paluszki krabowe ścieram na tarce – część odkładam do obtoczenia, resztę dodaję do twarogu.
- Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiam do smaku solą i pieprzem, z masy formuję niewielkie kulki i obtaczam w odłożonych paluszkach krabowych,
- Wstawiam do lodówki na min. 30 minut, by smaki się przegryzły.
Czym są paluszki krabowe?
Paluszki krabowe, czyli surimi, to produkt o ciekawej historii i praktycznym zastosowaniu – wbrew nazwie, nie mają z krabem wiele wspólnego. Produkowane są z białych ryb (najczęściej mintaja), a ich delikatna struktura i łagodny smak sprawiają, że idealnie komponują się z serkami i twarogiem. Dzięki wysokiej zawartości białka i niskiej kaloryczności, świetnie sprawdzają się jako składnik dietetycznych przekąsek. Serowe kulki z dodatkiem surimi to doskonała propozycja na imprezy, święta czy szybkie przekąski – nie tylko efektowne, ale i naprawdę smaczne.
