Zamiast ogórków, włóż ją do słoików i zamarynuj. Smakują obłędnie

Robisz własne przetwory na zimę? Jeśli tak, musisz koniecznie poznać przepis na marynowaną cukinię. Dzięki jednej przyprawie nadasz jej genialnego smaku.

Marynowanie cukiniiMarynowanie cukinii
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | Taras Grebinets

W sierpniu mamy prawdziwy wysyp sezonowych owocówwarzyw. Oprócz ogórków czy śliwek, w tym okresie możemy cieszyć się smakiem cukinii. Warto też zrobić małe zapasy na zimę i zamarynować zielone warzywo.

Zanim jednak to zrobisz, koniecznie przeczytaj ten artykuł do końca. Dzięki niemu dowiesz się, co trzeba dodać do słoika z cukinią, aby wzbogacić jej smak. 

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Crepes, czyli wytworne naleśniki w wersji fit. Zdrowe i obłędnie pyszne

Marynowa cukinia z tajnym składnikiem

Jeśli chcesz, aby marynowana cukinia domowej roboty wyróżniała się smakiem, nie zapomnij dodać do niej konkretnej przyprawy. W końcu nie ma nic gorszego w kuchni od mdłej i nijakiej potrawy. 

Z dzisiejszym patentem masz pewność, że domowe przetwory z cukinią na pewno takie nie będą. A wszystko to zasługa curry. Wyrazista przyprawa w genialny sposób podkreśli smak domowych przetworów.

Nie trać więc ani minuty i od razu zabieraj się do pracy. Gwarantuję, że nie pożałujesz. Kiedy i w jakiej porcji dodać orientalną przyprawę do słoika? Sprawdzony przepis już na ciebie czeka!

Cukinia
Cukinia © Adobe Stock | volff

Marynowa cukinia z curry krok po kroku

Składniki:

  • 3 kg cukinii,
  • 2 cebule,
  • 2 ząbki czosnku,
  • kilka sztuk ziela angielskiego,
  • kilka sztuk liścia laurowego,
  • kilka ziarenek czarnego pieprzu,
  • 1,5 l wody,
  • ⅓ szkl. curry,
  • 400 g cukru,
  • 300 ml octu 10 proc.,
  • 2 łyżki soli.

Sposób przygotowania:

  1. Pracę nad przepisem rozpocznij od umycia i osuszenia cukinii. Następnie podziel je w plasterki. Jeśli wolisz, możesz podzielić warzywa w ćwiartki lub paski.
  2. Teraz przygotuj cebule. Obierz je i pokrój w piórka. Nie zapomnij również o czosnku, który polecam podzielić w cienkie plasterki.
  3. Wszystkie składniki, oprócz tych, które wchodzą w skład zalewy, ułóż w wyparzonych słoikach.
  4. Kolejny etap pracy to przygotowanie domowej zalewy. W tym celu połącz w garnku na palniku wodę, cukier, ocet, curry oraz sól. 
  5. Każdy słoik wypełnij zalewą, po czym szczelnie zakręć
  6. Jesteś już prawie na mecie. Na koniec zostaje pasteryzacja, a potem już tylko czekanie na pyszne domowe przetwory. Smacznego!

Już wiesz, jak w prosty i szybki sposób podkręcić smak domowych przetworów. Taki dodatek to prawdziwe złoto, które pomoże stworzyć niezapomniane posiłki. Jeśli znasz inne ciekawe patenty, napisz mi o tym. Z przyjemnością przetestuje nowe receptury w swojej kuchni!

Źródło artykułu: Pysznosci.pl

Wybrane dla Ciebie

Mięciutkie i elastyczne naleśniki bez grama mąki. Kluczem do sukcesu jest inny składnik
Mięciutkie i elastyczne naleśniki bez grama mąki. Kluczem do sukcesu jest inny składnik
Pizza bez włączania piekarnika. Szybsza niż zamówienie na dowóz
Pizza bez włączania piekarnika. Szybsza niż zamówienie na dowóz
Był kultowym deserem w PRL. Dziś prawie nikt go nie robi, choć przepis jest prosty
Był kultowym deserem w PRL. Dziś prawie nikt go nie robi, choć przepis jest prosty
Okrasa wrzuca na patelnię i wbija jajka. Nawet na wczasach all inclusive nie dają takiej szakszuki
Okrasa wrzuca na patelnię i wbija jajka. Nawet na wczasach all inclusive nie dają takiej szakszuki
Znudziły mi się pierogi ruskie. Odkąd mam ten przepis, robię kapitańskie
Znudziły mi się pierogi ruskie. Odkąd mam ten przepis, robię kapitańskie
Najlepsze ciasto na lato. Rozkoszny po raz kolejny zadbał o szczegóły
Najlepsze ciasto na lato. Rozkoszny po raz kolejny zadbał o szczegóły
Jak kisić ogórki, aby nie były puste w środku? Sprawdź prosty trik
Jak kisić ogórki, aby nie były puste w środku? Sprawdź prosty trik
Nowy słodki trend nad Bałtykiem. Czy wygryzie popularne gofry?
Nowy słodki trend nad Bałtykiem. Czy wygryzie popularne gofry?
Azjaci testują polecany przez Igę Świątek makaron z truskawkami. Ich miny mówią same za siebie
Azjaci testują polecany przez Igę Świątek makaron z truskawkami. Ich miny mówią same za siebie
Podczas smażenia kurczaka pojawia się biała piana. Niewielu wie, co jest powodem
Podczas smażenia kurczaka pojawia się biała piana. Niewielu wie, co jest powodem
Tak wybierzesz najsmaczniejsze pomidory na targu. Wystarczy, że powąchasz je w odpowiednim miejscu
Tak wybierzesz najsmaczniejsze pomidory na targu. Wystarczy, że powąchasz je w odpowiednim miejscu
Wlewam 100 ml do mielonego mięsa. Kotlety wychodzą mięciutkie i bardzo soczyste
Wlewam 100 ml do mielonego mięsa. Kotlety wychodzą mięciutkie i bardzo soczyste