Zanim wypuścisz dziecko na egzamin ósmoklasisty, podaj mu takie śniadanie. Będzie mniej zestresowane

Egzamin ósmoklasisty potrwa do 16 maja. To czas, kiedy umiejętności i wiedza przyszłych absolwentów zostaną wystawione na próbę. Ważne jest, aby przed dobrze "odżywić" mózg, by na sali egzaminacyjnej nie doszło do kłopotów z koncentracją czy problemów z odtworzeniem pewnych faktów, które lubią "ulatniać" się z głowy w stresowych sytuacjach. Zobacz, co przygotować na śniadanie, by dodało ósmoklasiście skrzydeł przed egzaminem.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, szczególnie przed ważnym egzaminem. To, co zjemy rano, może mieć znaczący wpływ na koncentrację i poziom stresu w ciągu dnia. Na śniadanie warto wybierać produkty bogate w błonnik (dzięki któremu uczucie sytości będzie towarzyszyć na dłużej), białko i zdrowe tłuszcze. Warto też zadbać o obecność antyoksydantów, które zwalczają wolne rodniki niszczące komórki nerwowe, jak i  składników mineralnych: magnezu, potasu i żelaza, które wspierają pracę układu nerwowego.

Te produkty mogą pomóc w poprawie koncentracji i zmniejszeniu stresu:

• JAJKA: są świetnym źródłem białka i zawierają cholinę, która wspiera funkcjonowanie mózgu.
• PŁATKI OWSIANE I PIECZYWO PEŁNOZIARNISTE: dostarczą energii na dłuższy czas i pomogą utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
• JOGURT GRECKI: bogaty w białko, wspomaga trawienie i dostarcza energii.
• ORZECHY I NASIONA: zawierają zdrowe tłuszcze, które są dobre dla mózgu. Szczególnie polecane są orzechy włoskie i siemię lniane.
• JAGODY: są pełne antyoksydantów, które chronią komórki mózgowe przed uszkodzeniami.
• AWOKADO: zawiera zdrowe tłuszcze, które wspierają pracę mózgu.
• GORZKA CZEKOLADA I KAKAO: są źródłem flawonoli znanych ze swojej zdolności poprawiania funkcji poznawczych, w tym pamięci i zdolności uczenia się. Dlatego przed wejściem na salę egzaminacyjną dobrze zjeść kilka kostek gorzkiej czekolady (o zawartości kakao od 70 proc. wzwyż).

Co zatem podać na śniadanie przed egzaminem ósmoklasisty? Doskonałym wyborem będzie owsianka z jogurtem greckim ze sporym dodatkiem orzechów oraz jagód lub jajecznica z awokado i pełnoziarniste pieczywo. Zamiast jajecznicy można podać jajko gotowane i guacamole na kromce. Śmiało postaw też na twarożek, chudą wędlinę, świeże warzywa. Jeśli celujesz w szybkie śniadanie dla osoby, która nie przepada za jedzeniem z rana, przygotuj smoothie z jogurtu greckiego, owoców i siemienia lnianego. Co jednak najważniejsze, nie eksperymentuj, a podaj potrawę sprawdzoną, by obyło się bez przykrych niespodzianek ze strony układu pokarmowego.

Glutaminian sodu, cukier i tłuszcze trans to składniki, które niekorzystanie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Nie są więc polecane, szczególnie przed wzmożonym wysiłkiem umysłowym.

Czego nie jeść przed egzaminem ósmoklasisty? Przede wszystkim należy unikać produktów, które miałyby zafundować duże wahania cukru we krwi i obciążać układ trawienny. Ósmoklasiści przed egzaminem powinni trzymać się z dala od produktów typu fast food, które są ciężkostrawne, a także mogą powodować senność oraz brak koncentracji. Niewskazane jest również spożywanie białego pieczywa, które zawiera proste węglowodany powodujące wahania poziomu cukru we krwi.

Słodkie płatki śniadaniowe, słodycze, napoje gazowane - te produkty szybko podnoszą poziom cukru we krwi, po którym następuje gwałtowny spadek i powodowane nim trudne do przezwyciężenia uczucie zmęczenia. Natomiast chipsy i inne słone przekąski powodują, że po ich zjedzeniu pojawia się uczucie ciężkości, mocno niesprzyjające koncentracji.