Zanurzam kiełbasę w kremowym sosie. Tak pyszne, że aż chce się oblizać talerz

Biała kiełbasa przez pozostałą część roku leży w cieniu śląskiej czy zwyczajnej, ale w okolicach Wielkanocy wraca do łask. Ciężko wyobrazić sobie bez niej żurek, a wiele osób po prostu gotuje ją w wodzie i podaje na śniadanie. Jest jednak jeszcze lepszy sposób na podanie jej w czasie świąt. Ten przepis to najlepsza odpowiedź na pytanie, co podać na wielkanocny obiad.

Kiedy na stole pojawia się biała kiełbasa w kremowym sosie chrzanowym, wszyscy zapominają o pasztetach, żurkach i pieczeniach. To połączenie idealne, które świetnie sprawdzi się nie tylko na Wielkanoc. Postaw na dobrej jakości chrzan ze słoiczka lub zetrzyj go świeżo na tarce, wybierz smaczną kiełbasę i zachwyć gości.

Połączenie delikatnej białej kiełbasy z wyrazistym, kremowym sosem chrzanowym szybko podbija podniebienia. Ten prosty sos smakuje tak dobrze, że aż ciężko powstrzymać się od wylizania talerza. Warto mieć pod ręką kawałek pieczywa, którym można zebrać smakowite resztki. W wersji obiadowej kiełbasa w sosie chrzanowym świetnie smakować będzie w towarzystwie ziemniaczanego puree.

Składniki:

• 4 surowe białe kiełbasy,
• 2 liście laurowe,
• 3-4 kulki ziela angielskiego,
• 300 ml śmietanki kremówki,
• 3 łyżeczki dobrej jakości chrzanu,
• 2 cebule,
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej,
• 1 łyżka masła,
• 1 majeranku,
• 1 łyżka octu jabłkowego,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. W wysokim garnku rozpuść masło.
2. Dodaj pokrojone drobno cebule i podsmażaj, aż się zeszklą.
3. Dodaj białą kiełbasę i obsmaż, aż się zarumieni.
4. Następnie wrzuć ziele angielskie, liście laurowe, śmietankę, chrzan, musztardę, majeranek oraz ocet. Ilość chrzanu dopasuj do swoich preferencji.
5. Wymieszaj i gotuj, aż sos zgęstnieje.
6. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

Gotowe danie możesz dodatkowo udekorować posiekaną natką pietruszki lub koperkiem. Do tego purée ziemniaczane i wielkanocny obiad gotowy. Tak przygotowana biała kiełbasa po prostu zachwyca. Smacznego!