Zapiekanka hamburgerowa jest tak pyszna, że będziesz ją robić co 2 dzień. Banalny przepis

Kochasz burgery, ale masz ochotę na coś nowego? Zapiekanka hamburgerowa to idealna alternatywa, która zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. W tej wersji zamiast bułki masz makaron, a klasyczne dodatki burgerowe zamieniają się w kremowy, aromatyczny sos z mieloną wołowiną, serem pepper jack i chrupiącą cebulką. To danie, które łączy wszystko, co najlepsze w burgerach i zapiekankach – soczyste mięso, wyrazisty ser i mnóstwo smaku w każdej porcji.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Jeśli uwielbiasz smak klasycznego burgera, ale szukasz nowego sposobu na jego podanie, zapiekanka hamburgerowa to strzał w dziesiątkę. To danie łączy w sobie wszystko, co najlepsze w burgerze – soczystą wołowinę, ser, aromatyczne przyprawy i chrupiące dodatki – ale w wersji pieczonej. Efekt? Komfortowe, sycące danie, które możesz podać całej rodzinie bez konieczności składania pojedynczych burgerów.

Co sprawia, że ten przepis na zapiekankę hamburgerową jest tak wyjątkowy? Po pierwsze, zamiast klasycznej bułki wykorzystujesz makaron, który świetnie wchłania bogaty, mięsny sos. Po drugie, warstwa roztopionego sera pepper jack nadaje potrawie wyrazisty, lekko pikantny smak. A na koniec – chrupiąca cebula, która dodaje przyjemnej tekstury i podkreśla charakter całego dania.

To świetna propozycja zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację w gronie znajomych. Przygotowanie jest proste, a efekt tak pyszny, że po pierwszym kęsie będziesz mieć ochotę robić ją co drugi dzień.

Przygotowanie zapiekanki hamburgerowej nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych – wystarczy kilka prostych kroków, by cieszyć się wyśmienitym, domowym daniem inspirowanym smakiem klasycznego burgera.

Składniki (6-8 porcji):

• 340 g makaronu fusilli lub cavatappi,
• 450 g mielonej wołowiny,
• 1 zielona papryka, posiekana,
• 1 żółta cebula, posiekana,
• 4 ząbki czosnku, drobno posiekane,
• 1 łyżeczka wędzonej papryki,
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu,
• 1,5 łyżeczki soli koszernej,
• 2 szklanki bulionu wołowego,
• 1 puszka sosu pomidorowego,
• 1 łyżka stołowa musztardy dijon,
• 1 łyżka stołowa sosu Worcestershire,
• 110 g serka śmietankowego,
• 1/2 szklanki mleka,
• 220 g startego sera pepper jack (ok. 2 szklanek),
• 4 zielone cebule, pokrojone w plasterki + do posypania,
• 3/4 szklanki chrupiącej cebuli,
• 1 łyżka oliwy z oliwek + do natłuszczenia formy.

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie makaronu: Zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron 1 minutę krócej, niż podano na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
2. Przygotowanie mięsa i warzyw: Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj mieloną wołowinę, posiekaną paprykę i cebulę. Smaż na średnim ogniu przez 10-12 minut, aż mięso się zarumieni, a warzywa zmiękną.
3. Przygotowanie sosu: Dodaj czosnek, wędzoną paprykę, pieprz i sól, smaż przez minutę, aż przyprawy uwolnią aromat. Wlej bulion wołowy, sos pomidorowy, musztardę i sos Worcestershire. Doprowadź do wrzenia, następnie gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
4. Dodanie serowego akcentu: Zdejmij patelnię z ognia, wmieszaj serek śmietankowy i mleko, aż powstanie kremowa konsystencja. Dodaj 1 szklankę sera pepper jack, zieloną cebulę oraz ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj.
5. Pieczenie: Przełóż masę do natłuszczonego naczynia żaroodpornego, posyp resztą sera i chrupiącą cebulą. Piecz w temperaturze 190°C przez 20-25 minut, aż ser się roztopi, a wierzch nabierze złocistego koloru. Podanie: Posyp dodatkową zieloną cebulką i podawaj na ciepło!

Wskazówki:

Możesz przygotować zapiekankę hamburgerową dzień wcześniej i przechować w lodówce – wystarczy upiec ją tuż przed podaniem.

Sos mięsny oraz makaron można przygotować nawet 3 dni wcześniej, co ułatwia organizację posiłków.

Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj odrobinę ostrej papryki lub jalapeno.

To danie to prawdziwy hit – proste, aromatyczne i niezwykle sycące. Połączenie soczystej wołowiny, kremowego sosu serowego i chrupiących dodatków sprawia, że każdy kęs smakuje jak najlepszy fast-food, ale w domowej wersji.