Zrobiłam tę sałatkę na Wszystkich Świętych w tamtym roku. Goście prawie wyrywali sobie salaterkę z rąk

Podczas świątecznych spotkań z rodziną i przyjaciółmi warto postawić na stole coś nietypowego, a ta sałatka zdecydowanie przyciąga wzrok. Jej wyjątkowy wygląd zawdzięczamy składnikom pokrojonym w podłużne paseczki, które nadają całości ciekawą formę i wyróżniają ją wśród innych tradycyjnych sałatek. To jednak nie tylko kwestia wyglądu. Sałatka ma wyrazisty smak, przygotujesz ją szybko, a najlepiej smakuje na zimno. Dzięki temu w dniu świąt nie musisz stać przy garnkach i możesz spokojnie spędzić czas z rodziną przy stole.

Połączenie kurczaka, świeżego selera i ogórków konserwowych sprawia, że każdy kęs to mała przyjemność. Kurczak, który jest doprawiony przyprawą gyros i słodką papryką zyskuje na wyrazistości, a chrupiący seler i lekko kwaśne ogórki świetnie się z nim komponują. Kremowy sos z jogurtu i majonezu łączy wszystko w całość, a różnorodność tekstur – miękki kurczak, chrupiący seler, soczyste ogórki – sprawia, że sałatka nigdy się nie nudzi.

To lekka, sycąca i łatwa w przygotowaniu sałatka, która idealnie pasuje na rodzinne spotkania, zwłaszcza przy okazji Wszystkich Świętych. Sprawdzi się, gdy chcemy podać coś specjalnego i nieco innego niż zwykle, a jednocześnie prostego, co zadowoli i dorosłych, i dzieci.

Składniki:

• 200 g piersi z kurczaka,
• 150 g świeżego selera,
• 3 ogórki konserwowe,
• 3 łyżki jogurtu naturalnego,
• 2 łyżki majonezu,
• 1 łyżka oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczka przyprawy gyros,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki,
• szczypta soli,
• szczypta świeżo zmielonego pieprzu.

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka pokrój w cienkie paseczki i dopraw przyprawą gyros i słodką papryką.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
3. Wrzuć kurczaka na rozgrzaną patelnię i usmaż.
4. W międzyczasie umyj seler i usuń twarde włókna.
5. Seler i ogórki konserwowe pokrój w cienkie paseczki.
6. W osobnej miseczce przygotuj sos mieszając jogurt naturalny z majonezem, dodaj odrobinę soli i świeżo zmielonego pieprzu.
7. W dużej misce połącz przestudzonego kurczaka z selerem i ogórkami, polej wszystko przygotowanym sosem.
8. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki połączyły się.
9. Odstaw sałatkę do lodówki na 20-30 minut. Gotowe!