Ta sałatka zajmuje tyle, ile gotowanie makaronu. Moi goście ją uwielbiają
Czasem najprostsze połączenia smaków dają najlepszy efekt. To danie udowadnia, że z kilku składników można stworzyć coś, co wygląda efektownie, a smakuje jeszcze lepiej. Ta sałatka makaronowa to hit w moim domu.
Sałatka makaronowa to klasyk, który nigdy się nie nudzi. Sprawdza się zarówno jako szybki lunch, jak i przekąska na rodzinne spotkanie. W tej wersji połączyłam delikatny makaron z aromatycznym wędzonym serem, szynką i chrupiącym selerem naciowym. Całość spina kremowy dressing z miodem i musztardą, który nadaje potrawie lekko słodko-pikantny charakter. Dodatkowo pomidorki koktajlowe wnoszą świeżość i lekko kwaskowy akcent. To jedna z tych sałatek, które robi się błyskawicznie, a i tak wyglądają jak danie z dobrej restauracji.
Sałatka makaronowa z kiełbaskami. Obok takiej kombinacji smaków nie sposób przejść obojętnie
Sałatka makaronowa z szynką i serem wędzonym
Ten przepis to idealne połączenie prostoty i wyrazistego smaku. Makaron stanowi delikatną bazę, a szynka, ser i warzywa nadają mu charakter. Dzięki temu sałatka makaronowa syci, ale nie jest ciężka. Warzywa dopełniają całości. Doskonale sprawdzi się jako posiłek do pracy, kolacja na zimno lub przystawka na przyjęcie.
Składniki:
- 170 g makaronu,
- 50 g szynki gotowanej dobrej jakości w kawałku,
- 100 g sera wędzonego w kawałku,
- 2 łodygi selera naciowego,
- garść posiekanego szczypiorku
- 10-12 pomidorków koktajlowych.
Składniki na dressing:
- 100 g majonezu,
- 3 łyżki łagodnego miodu,
- 2 łyżki musztardy dijon.
Sposób przygotowania:
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i przepłucz zimną wodą. Odstaw do całkowitego ostudzenia.
- Szynkę i ser wędzony pokrój w drobną kostkę. Seler naciowy i szczypiorek drobno posiekaj, a pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
- Wszystkie składniki przełóż do dużej miski i wstępnie wymieszaj.
- W osobnej miseczce przygotuj dressing, mieszając majonez, miód i musztardę, aż powstanie gładki sos.
- Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył makaron, warzywa i mięso.
- Wstaw sałatkę makaronową do lodówki na co najmniej 30 minut, by składniki połączyły się i nabrały smaku.
- Podawaj schłodzoną. Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Doskonale komponuje się z grzankami lub kromką ciemnego pieczywa.
