Przyjęło się, że sushi jemy TYLKO pałeczkami. Na szczęście dla osób, które nie potrafią spożywać dania w ten sposób, nie jest to wymagane. Możemy używać rąk, a nawet widelca. Tego zdania jest Jade Kim, czyli Azjatka mieszkająca od kilku lat w Polsce. Jade ma jeszcze kilka bardzo ważnych rad dla nas, gdyż wielu Polaków popełnia karygodne błędy przy spożywaniu sushi.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
DLA CIEBIEFocaccia z łososiem i burratą - włoskie danie jak z restauracji
Jak prawidłowo jeść sushi? Azjatka wszystko wyjaśnia
Czy wiecie, że pierwotnie sushi jadło się... rękoma? Może to być ogromnym zdziwieniem dla wszystkich, którzy kojarzyli to danie z trudnymi w użyciu pałeczkami. Na szczęście nie musisz się już tym martwić, szczególnie jeśli lubisz nigri. Możesz skorzystać z chusteczki, aby przemyć ręce i zajadać się sushi za pomocą rąk.
- Pamiętaj, nie kąp biednego sushi w sosie sojowym - mówi tiktokerka Jade. - Wystarczy delikatnie i z wyczuciem musnąć sushi o sos sojowy.
Dlaczego to takie ważne? Jeśli wrzucimy danie, w którym jest dużo ryżu do sosu sojowego, rozmięknie i się rozpadnie (szybciej nawet niż "przyjaźnie z podstawówki"). Zjedzenie takiego czegoś nie będzie zbyt przyjemne i zabierze nam radość z przepysznej japońskiej przekąski. Najlepiej więc umoczyć lekko sushi od strony ryby lub nori — dzięki temu nie zepsujemy smaku.
Kolejnym punktem na liście jest marynowany imbir. Przyznaj, że kładziesz kawałek na sushi, a dopiero potem jecie całość razem. To ogromny błąd! Marynowany imbir należy spożywać pomiędzy kolejnymi porcjami. Dzięki temu oczyścisz podniebienie i będziesz mógł zachwycać się różnymi smakami rybek.
Zostało jeszcze wasabi, czyli zielony chrzan. Nie musisz go oczywiście jeść, ale nakładanie całej porcji na kawałek dania nie jest dobrym pomysłem.
- Dodaj małą kroplę wasabi na kawałek sushi przed zanurzeniem go w sosie sojowym - tłumaczy Jade Kim.
