Biorę dwa jajka i wlewam 2 łyżki. Jajecznica wychodzi kremowa jak nigdy

Jajecznica to szybki, pożywny i smaczny posiłek, który często jest ulubionym wyborem zarówno dorosłych, jak i dzieci. Jednak istnieje jeden trik, który może sprawić, że tradycyjna jajecznica stanie się jeszcze smaczniejsza i bardziej puszysta. Wystarczy dodać do niej jeden składnik, aby podbić jej smak i konsystencję. Ja teraz moją jajecznicę robię tylko w ten sposób.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Jajecznica na mleku, nazywana też jajecznicą po szwedzku, jest niezwykle łatwa w przygotowaniu. Potrzebujesz jedynie:

• 2 jajka,
• 2 łyżki mleka (najlepiej tłustego),
• masło,
• sól i pieprz do smaku,
• dodatki według uznania (np. szynka, boczek, szczypiorek).

Przygotowanie:

1. Rozgrzej masło na patelni.
2. Jeśli używasz dodatków, podsmaż je na patelni przed dodaniem jajek.
3. W misce roztrzep jajka widelcem.
4. Dodaj do jajek mleko i dokładnie wymieszaj.
5. Wlej mieszankę jajeczną na patelnię z podsmażonymi dodatkami.
6. Smaż jajecznicę, ciągle mieszając, aby uzyskać kremową konsystencję.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Dodaj opcjonalnie szczypiorek.

Dodatkowe wskazówki:

• Do jajecznicy możesz dodać również inne składniki, np. starty ser, pomidory, paprykę lub pieczarki.
• Jeśli chcesz uzyskać bardziej wyrazisty smak, możesz dodać do jajek szczyptę suszonego oregano lub bazylii.
• Jajecznicę na mleku możesz podawać z grzankami, pieczywem lub świeżymi warzywami.

Jajecznica na mleku to idealne rozwiązanie dla każdego, kto szuka pysznego i łatwego śniadania. Jest to również świetna opcja dla dzieci, które często nie przepadają za jajecznicą w tradycyjnej formie. Kremowa konsystencja i delikatny smak jajecznicy na mleku z pewnością przypadną im do gustu.