Ciasto kruche

Już jeden kęs wystarczy, by przekonać się, że ciasto kruche z wiśniami nie wychodzi z mody. Delikatny, maślany spód i soczyste owoce tworzą duet, który od lat gości na rodzinnych stołach. To wypiek prosty, efektowny i idealny zarówno do popołudniowej kawy, jak i na spotkanie z bliskimi.

Chociaż nazwa ciasta nie jest zachęcająca, to prawdziwa perełka polskiego cukiernictwa. Kruche ciasto, domowe powidła o kwaskowym posmaku, słodka beza i kruszonka na wierzchu. Dawniej było to ciasto awaryjne. Dziś zachwyca domowym "prawdziwym" smakiem.

Sernik, który zrobił Remigiusz Rączka razem z siostrą Elwirą w klasztorze Nazaretanek w Ostrzeszowie to już niemal klasyka. Odkąd poznałam ten przepis, nie chcę patrzeć na żaden inny, a patent z kakao to jest sztos.