ćwikła z chrzanem

Buraczki w słoikach to jeden z najsmaczniejszych przetworów na zimę. Tarte, w plastrach, ćwikła i z różnymi dodatkami. Warto poświecić latem czas na przygotowanie kilku słoiczków, aby zimą cieszyć się smacznym i domowym dodatkiem do obiadu lub na kanapkę.

Ćwikła z chrzanem to obowiązkowy dodatek do pasztetów, jajek czy białej kiełbasy. Tomasz Strzelczyk zapewnia, że nie potrzeba wiele, by stworzyć idealną.

Ten niepozorny, biały korzeń posiada wiele cennych właściwości zdrowotnych. Wspiera odporność, leczy niestrawność i działa antynowotworowo. Wystarczy niewielka ilość, by podkreślić smak wielu potraw. Co tak wyjątkowego znajduje się w chrzanie?

Nie wyobrażasz sobie tradycyjnego obiadu bez ćwikły? A może chcesz, aby twoja domowa ćwikła miała najlepszy smak i aromat, który podkreśli każde danie? Klucz do sukcesu tkwi w jednym szczególnym dodatku.

Przyznaję, że przez cały rok po ten przysmak sięgam sporadycznie. Jednak gdy już tylko zbliżają się święta wielkanocne już planuję, kiedy przygotuję ćwikłę z chrzanem. Przepis na nią jest w mojej rodziny od pokoleń. Szczerze? Nie znam lepszego. Jeden składnik może cię zaskoczyć.

Ćwikła z chrzanem to nieodłączny element wielkanocnego stołu. Ten tradycyjny przysmak doskonale komponuje się z jajkami ugotowanymi na twardo, potrawami mięsnymi i wędlinami. W mojej rodzinie to uwielbiany specjał. Rokrocznie przyrządzam kilka porcji więcej, bo wiem, że zawsze ktoś będzie chciał odrobinę ćwikły na wynos. Sekret tkwi w przepisie.

Ćwikła z chrzanem - czym byłby stół wielkanocny bez tego tradycyjnego przysmaku? Świetnie komponuje się z ugotowanymi na twardo jajkami, potrawami mięsnymi i wędlinami. To idealne połączenie słodkiego buraka z pikantnością chrzanu. Zobacz, czym podkręcić jej smak, by była jeszcze bardziej wyrazista.