Czym zastąpić pieczywo na diecie? Poznaj mniej kaloryczne zamienniki

Dietetycy od lat ostrzegają nas przed pieczywem. Choć chleb towarzyszy nam od zarania dziejów, jakość pszenicy pozostawia wiele do życzenia. To jedno z najbardziej zanieczyszczonych zbóż. Nie jest ono w żaden sposób sycące czy odżywcze. Jeśli chcesz stracić kilka kilogramów, lepiej z niego zrezygnować. Czy można je czymś zastąpić? Można. Poznaj najlepsze zamienniki pieczywa.

Chleb to podstawa diety w każdym zakątku świata. Spożywamy go na śniadanie, obiad i kolację. Najczęściej sięgamy po chleb pszenny. To źródło pustych kalorii. Pieczywo zapycha żołądek i jelita, dzięki czemu w mig stajemy się najedzeni. Niestety, ten stan trwa krótko, bowiem produkty z białej mąki trawi się bardzo szybko.

Pieczywo jest źródłem samych węglowodanów. To szybka droga do nadmiarowych kilogramów. Coraz więcej osób zmaga się też z nietolerancją glutenu. Alergia objawia się w postaci wzdęć, wysypki czy wysypu niedoskonałości na skórze. Dietetycy zalecają, aby wyeliminować go ze swojej diety. Jak zastąpić pieczywo w diecie? To prostsze niż mogłoby się wydawać.

Dieta ketogeniczna polega na ograniczeniu węglowodanów w diecie. Po kilku dniach takiego żywienia organizm zaczyna pobierać zapasy tłuszczu. Metabolizm znacznie przyśpiesza, a my tracimy znaczną część tkanki tłuszczowej. To jeden z najpopularniejszych sposobów żywienia. Osoby będące na diecie ketogenicznej zgodnie przyznają, że największym wyzwaniem jest rezygnacja z pieczywa.

Czym można je zastąpić? Warzywami, produktami strączkowymi (m.in. soczewica, ciecierzyca), orzechami i ziarnami. Kromkę chleba z powodzeniem można zastąpić kawałkiem papryki, ogórka czy awokado. Taka kanapka dostarczy ci energii i wielu cennych składników odżywczych. Możesz też iść o krok dalej i upiec chleb z samych ziaren. Potrzebujesz siemienia lnianego, ziaren słonecznika, orzechów laskowych, płatków owsianych, nasion chia i nasion babki jajowatej. Chleb zachowa świeżość przed 5 dni i zapewni ci sytość na długie godziny.